Kako napraviti špinat omlet

01 od 10

Izrada zdravog doručka

Omeleti su omiljeno jelo za doručak, ali ovisno o tome što je u njemu - poput puno sira i šunke ili slanine, sve kuhane u maslacu - može imati veliku količinu kalorija i masnoća. Ako pažljivo odaberete svoje sastojke, lako je napraviti malo kalorijski omlet koji je također dobar za vas. Ovaj recept koristi nadomjestak za jaja umjesto cjelovitih jaja i spreja za kuhanje umjesto maslaca kako bi se smanjila kalorija; također je napunjen špinatom od hranjivih tvari za zdrav početak dana.

02 od 10

Skupi svoje sastojke

Prije nego počnete, sakupite sve sastojke zajedno. Za ovaj recept ćete trebati:

• 1/2 tsp. canola ulje
• 2 tbsp. sjeckani luk
• 1/2 tsp. sušeno talijansko začin
• 1/2 šalica rastrganih svježih listova špinata
• 1 šalicu zamjenskog jaja (poput jajaša)
• Crtica od mljevenog papra
• 2 tbsp. (1/2 oz.) Isjeckan sladoled mozzarelle

Također biste trebali imati spremnu tikvicu od ne-štapića, tanjur, štrcaljku za kuhanje, malu zdjelicu, šipku i gumenu lopatu.

03 od 10

Kuhajte luk i začin

Prvi korak je da se ulje canola dodaje na srednje veličine ne-štapne tave i stavite preko srednje visoke topline. Zatim dodajte sjeckani luk i talijanski začin i saute za 3 minute, ili dok je luka natječaj.

04 od 10

Dodaj špinat

Dodajte špinat na mješavinu luka i pecite oko 1 minutu, dopuštajući da špinat ode.

05 od 10

Ukloni Veggies i kaput

Uklonite povrće iz posude na zasebnu ploču i odložite ih na stranu. Obložite posudu s prskanjem za kuhanje i vratite ga na peć na srednje visokoj temperaturi.

06 od 10

Umutiti!

Ulijte zamjensko jaje u malu zdjelicu i umutajte zajedno s crticom mljevenog crnog papra.

07 od 10

Smjesa za kuhati jaje

Dodajte mješavinu zamjenskog jaja na vruću posudu i lagano promiješajte gumenom lopaticom dok se jaja ne počnu podešavati, oko 10 sekundi.

Pomoću gumene lopatice podignite rubove omleta dok kuha, i nagnite tavu, ostavljajući da se neobrezano jaje klize ispod kuhanog dijela. Nastavite dok ne kuhate cijelo jaje, oko 1 minute. Želite da donja strana bude lijepa žuto-zlatna boja, koja nije smeđena.

08 od 10

Napunite povrće i sir

Zalijte špinat smjesu u središte omleta i dodajte isjeckani sir na vrh. (Kad god kuhate omlet, pazite da ne stavite previše napunjenosti, inače će se omlet teško odustati.)

09 od 10

Presavijte i poslužujte

Prije presavijanja, podignite i nagnite tavu tako da omlet sklizne na jednu stranu. Zatim, pomoću gumene lopatice, prekrije polovicu omleta na drugu. Pomaknite omlet iz posude na tanjur i uživajte.

10 od 10

Zdrave varijacije

Sve dok se ovdje nalazite s osnovnim sastojcima (zamjena jaja, sprej za kuhanje, sladoledni sir) možete promijeniti ovaj recept po želji. Rajčice su savršeni dodatak ovom omletu dok lijepo nadopunjuju špinat, ali i gljive, zelene luk i kuhane šparoge dobro funkcioniraju. A kada se radi o niskokaloričnim sirevi, uz mozzarelu, švicarski, feta i parmezan su dobri izbori - samo pazite da zadržite količinu koja se traži u receptu.