Što je Makhni u indijskoj kuhinji

Makhni (proglašen muck-nee ) također poznat kao Makkhani, dolazi od riječi Makkhan što znači maslac. Tipično u indijskoj kuhinji , jela se kuhaju u maslacu i imaju znatnu kremastu žličaru u kojoj rajčica igra dominantnu ulogu. Makhni jela su obično blage do srednje vruće i izrađene od piletine, povrća ili leća. Iako su okusili s jelima od riže, Makhnis je najbolje s kruhom sjeverne Indije, kao što su Chapatis (flatbread) i Naans (ukusni kolač od pogačenog u tandooru ili peći) možete dodati zelenu salatu i vi ste u poslu!