Moja jednostavna i domaća (i potpuno veganska!) Verzija tahini- bazirane "božice" preljev naći u mnogim trgovinama zdrave hrane i restorana. Ako vam se sviđaju dressings božice kupljene u trgovini, voljet ćete ovu laganu domaću salatu za salatu od haljinice, sok od limuna i peršin. Možda biste također htjeli isprobati ovaj recept za odijevanje božica s đumbirom.
Apsolutno volim haljinu božice i ja sam ga stavio na sve. Koristit æu ga da umjesto majoneze napravi limenku kola; Koristim ga za oblačenje običnog povrća i čak sam stavio na ostatak tjestenine za pripremu salata od hladnoće. Također ga koristim umjesto rančanja kao umak za obične povrće poput mrkve i krastavaca. Ali to je samo ja. Većina ljudi samo koristi oblačenje božice samo da obuče svoje salate!
Trebate li to bez glutena? Koristite tamari soja bez glutena umaka, ako trebate zadržati ovu tahini preljev bez glutena, i naravno da je vegan, bez jaja i bez mliječnih i apsolutno ukusna!
Trebate li to bez šećera? Možete izostaviti nektar agave ili šećer ako trebate biti bez šećera (obično radim ovih dana, jer pokušavam smanjiti dodatni šećer), ali šećer dodaje dodatni sloj okusa kako bi je postigao doista poseban (i to samo malo).
Uživajte u domaćoj veganskoj odijevi božice!
Vidi također: Više jednostavnih domaćih veganskih salata za isprobavanje
Što vam treba
- 1/2 cup tahini
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/4 šalice soje umak (ili
- tamari )
- 1 tbsp sok od limuna (sok od limete također će raditi)
- 3 češnja češnja
- 1/2 šalice vode
- 2 žlice sušenog peršina
- 1 žlica agave nektar (možete koristiti med ili čak samo šećer ako želite)
- 1/2 šalice ulja
Kako napraviti
- Dodajte sve sastojke, osim ulja u miješalicu ili procesor hrane i pire dok ne postane glatka i kremasta.
- Zatim polako dodajte u ulje dok se dobro ne miješa. Okusite i prilagodite sastojke prema ukusu. Ako vam se sviđa malo slatko odijelo, možete dodati malo više agave nektara ili meda, ili ako vam se sviđa saltični odijevanje (kao i ja!), Možete dodati malo više soje umak ili tamari.
- Obrada će biti gusta, ali uvijek možete dodati malo vode ako želite tanju konzistenciju.
Uživajte u prekrasnoj domaćoj odijevanju božice!
Napomena za recept: Izrada domaćih salata kao što je ova vrlo je jednostavna, sve dok imate miješalicu ili procesor hrane. Ako to ne učinite, na trenutak ste se previše miješali. Preporučujem da sve zajedno miješate koliko god možete upotrijebiti šipku, a zatim sve prebacite na zidarsku posudu (ili drugi hermetični spremnik) i snažno se trese. No, miješalica ili procesor za hranu najlakše je daleko! Drugi najbolji? Priručnik za ručicu za jaje rukom, ako ga imate.
Vidi također: Još receptima za preljev za salatu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 240 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 887 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 7 g |