Slatina mljevenog mljevenog mesa i crnih zrna čine ovo srce, a rajčica, kukuruz i začini daju ju jugozapadno okus.
Što vam treba
- 2 funti
- mlitavo mljeveno meso , najmanje 85%
- 2 velike češnjaka češnjaka (mljeveno)
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 1 velika (28 unca) može rajčica (sjeckani)
- 1 šalica skuta salsa
- 1 čajnu žlicu
- mljevenog kina
- Sol i papar, za okus
- 1 može Mexican, oko 11 unci (dreniran)
- 1 (15 unca) mogu crni grah (ispran i isušen)
- 1 hrpa zelene luk s 3 inča vrhova (tanki rezati)
- Neobavezno: 1 žlica sjeckanog svježeg cilantro ili lisnatog peršina
- Izborno: usitnjeni sir, guacamol, kiselo vrhnje
Kako napraviti
- U velikom tavu, smeđeg mljevenog mesa s češnjakom i lukom; odvodite i prenesite u spor kuhalo.
- Dodajte rajčice, picante umak, kumin, sol i papar, kukuruz i crne grah.
- Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi 6 do 8 sati ili na visokoj temperaturi 3 do 4 sata.
- Dodajte zelene luk i cilantro, ako se koristite tijekom posljednjih 30 minuta kuhanja.
- Vrh s sirevim sirom, guacamolom ili kiselim vrhnjem i poslužite uz čips od tortilla ili kukuruzni kruh.