Tri grah juhe s povrćem i tjesteninom. Je li juha od graha? Juha od povrća? Juhu od tjestenine? Da, da i da! Ova super zdrava juha od zrna s povrćem i tjesteninom je sva tri, i to je niska masnoća i kalorija, a još uvijek pruža toliko zdravo povrće i neke proteine previše. Savršen! Ovaj recept čini vrlo malo, stoga pazite da imate mjesta u zamrzivaču ili hladnjaku za dodatne ostatke ili pozovite susjede na večeru!
Recenziju i fotografiju ljubaznošću Vijeća pšenice
Vidi također: Više jednostavnih domaćih recepata od povrća
Što vam treba
- 3 kvartna biljna zaliha
- 1 28 unca može slomiti rajčice
- 1 15 unca mogu crni grah (drenirani)
- 1 15-unca može garbanzo grah (dreniran)
- 1 15 unca može zrno grah (drenirano)
- 2 srednje mrkve (kockice)
- 2 rebra celer (kockice)
- 3/4 šalice luka (sjeckani)
- 1 mali zeleni paprat (kockica)
- 1 mali crveni paprat (kockica)
- 8 češnjaka (sjeckani)
- 1 žličicu origana
- 1 čajna žličica timijana
- 1 čajnu žličicu ružmarina
- 1 čajnu žličicu bosiljka
- 1 šalica suhe tjestenine, Penne ili Rotini
- 3 žlice balsamskog octa
- Pepper, na okus
Kako napraviti
- U velikom juhu ili zalihama, kombinirajte sve osim tjestenine, octa i crnog papra. Donijeti kuhati preko visoke topline.
- Smanjite toplinu na nisku razinu i djelomično pokrijte, sve dok mrkve ne budu nježne, povremeno se miješavate.
- Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne natječete, oko 10 minuta.
- Umiješajte u ocatu i sezoni s paprom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 824 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 251 mg |
| ugljikohidrati | 151 g |
| Dijetna vlakna | 38 g |
| Protein | 47 g |