Ovaj spori štednjak makaroni i sir čine oko 6 obroka. Dodatna zelena ili crvena paprika i sitno nasjeckani luk mogu se dodati za dodatni okus.
To je jednostavan recept bez potrebe za zasebnim umakom. Osim toga, može se ostaviti u sporom štednjaku i prevesti na zabavu ili na večeru. Stavite sporo kuhalo na toplo i poslužite ga odmah od lonca.
Pogledajte savjete i varijacije za dodatne ideje sastojaka i moguće supstitucije.
Što vam treba
- 3 šalice nekuhan makaroni, oko 12 unci
- 5 žlica mekog maslaca
- 1 šalice (12 unci) su isparili mlijeko
- 1/2 šalice mlijeka, pola i polog ili lagani vrhnje
- 3 šalice isjeckanog oštrog procesnog sira (Velveeta) ili cheddar sira
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog ili zelenog papra, po izboru
- 1/4 šalice sitno sjeckani luk, po izboru
- 1/2 čajnu žličicu košer soli, ili kušati
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Nakon uputa za pakiranje, kuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi. Dobro iscijedite i prenesite vruće makarone u veliku zdjelu.
- Maslacite polagano posuđe za posuđe s oko 1 žlicom omekšanog maslaca.
- Dodajte 4 preostale žlice maslaca u vruće makarone i bacajte na temeljito kaput. Dodajte ispareno mlijeko, mlijeko ili vrhnje, sir, papriku i luk, ako koristite. Dodajte 1/2 čajnu žličicu košer soli i 1/4 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra.
- Pokrijte i kuhajte na visokim 2 do 3 sata, miješajući jednom ili dvaput. Okusite i dodajte još soli, po potrebi.
Poslužuje 4
Savjeti i varijacije
- Ako vam se sviđa crunchy preljev, prijenos gotovog mac i sira na preliven 2 1/2 do 3-quart jelo za pečenje. Bacajte 1 šalicu fino mljevenog svježeg mrkog mrvica s 2 žlice rastopljenog maslaca. Pospite preko makarona i sira, a zatim ga stavite pod prethodno zagrijanu brojlera sve dok mrvice nisu uklesani i hrskavi.
- Dodajte 1 do 1 1/2 šalice kocke kuhanog pršuta ili oko 1/2 šalice kuhane slomljene slanine na smjesu makarona i sira.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1218 |
| Ukupna masnoća | 93 g |
| Zasićene masti | 54 g |
| Nezasićena masnoća | 26 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Natrij | 1,593 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 53 g |