Dodajte malo začina u umak od sira. Ponekad, savjet senfa može uzeti zdjelu od dosadnih do uzbudljivih. Ovaj jednostavan recept za umak od sira uključuje malo suhe gorušice i češnjak u prahu za okus. Koristite ga kao umak za povrće ili kao umak u tavi . Stavite malo zinga u vašu sirovu hranu.
Za bogatiji umak upotrijebite pola i polu ili laganu kremu .
Što vam treba
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice
- svestrano brašno
- 1/4 čajne žličice soli
- Crveni papar
- 1 šalicu mlijeka
- 1/2 šalice Cheddar sira (oštri ili blage)
- 1/2 čajnu žličicu suhe gorušice
- Prah u obliku češnjaka
Kako napraviti
- U malom loncu na srednje niske topline rastopi maslac.
- Kad se maslac počne pjeniti, promiješajte brašno; kuhati i miješati oko 1 minutu.
- Umiješajte u solju i papru.
- Postupno promiješajte mlijeko.
- Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajte dok se umak ne zgusne.
- Dodajte sir, suhu senf i češnjak u prahu.
- Nastavite kuhati i miješati dok se sir ne otopi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 289 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrij | 501 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 11 g |