Ovi super lako kaubojski grah se kuha u limenkama s mljevenim govedima, raznim konzerviranim grahom i začinima. Umak od roštilja i melasa daju im zadivljujući okus cookouta.
Što vam treba
- 1/2 funti slaba slanina
- 1 funta mljevena govedina, mršav, najmanje 85%
- 1 veliki luk, sjeckani
- 1/4 šalice zelene paprike, kockice
- 1 može svinjetina i grah, 16 oz
- 1 može crveno grah, 16 oz
- 1 mogu maslac grah, 16 oz
- 1 mogu baby lima grah, 8 oz
- 1 može veliki sjeverni grah, 16 oz
- 1/4 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1/2 čajnu žličicu suhe gorušice
- 1/4 šalice melase ili
- javorov sirup
- 1 umak od roštilja od jara (ili upotrijebite domaći umak za roštilj)
- 1/2 žličice papra
Kako napraviti
- Izrežite slaninu u male komadiće; smeđa u velikoj tavi . Uklonite slaninu iz raspršene masti i stavite na stranu.
- U slanine drippings, sauté luk i paprika do tendera.
- Dodajte mljeveno meso i lagano smeđi . Stavite meso u dno posude. Dodajte limenku svinjetine i grah.
- Ispustite većinu tekućina iz preostalih konzerva graha i dodajte ih u polagani kuhalo s preostalim sastojcima. Dobro izmiješati.
- Kuhajte na HIGH postavku 1 sat, a zatim postavite na LOW i nastavite kuhati 5 do 6 sati. Povremeno umiješajte.
- Provjerite začina i popravite ako želite, s malo soli i papra ili smeđeg šećera ili sirupa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 846 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrij | 617 mg |
| ugljikohidrati | 101 g |
| Dijetna vlakna | 25 g |
| Protein | 62 g |