Ove pržene vune su savršena zabava. Napravite neke i gledajte ih da nestanu - brzo! Jednostavni su i zabavni za sastavljanje i mogu biti vegetarijanci / vegani tako da svatko može uživati u njima. Izaberite između škampi ili tofua; ili je spreman za uporabu u samo nekoliko minuta. Poslužite sa slatkim umakom od chili (dostupni u supermarketima) ili tradicionalnim slatkim i kiselim umakom. Ako očekujete tvrtku, ove pržene žude mogu se napraviti ispred vremena i čuvati u hladnjaku, a zatim samo pržiti kada gosti stižu. U svakom slučaju, vaša će stranka zasigurno biti hit ove hrskavice dobre prsta. Uživati!
Što vam treba
- 1 paket wonton omotača (dostupan u deli sekciji većine supermarketa)
- 1 pakiranje srednje tvrtke ili čvrste tofua ili 1 šalicu kuhane šunke za bebe
- 2 proljetna luka
- Umak od 1 žlice
- 1 tsp. bijeli šečer
- 1 šalice biljnog ulja za prženje, kao što su kikiriki, suncokret, canola itd.
- 1/2 šalice vode
Kako napraviti
- Ako koristite tofu: Odvucite tofu i krišite u vrlo male kocke na jednako 1 šalicu. Stavite u zdjelu i dodajte zeleni luk, hoisin i šećer. Lagano promiješajte da se kombinirate. Ako koristite škampi : iscijedite i ispustite ako koristite smrznute škampi. Stavite u zdjelu i dodajte zeleni luk, hoisin, i šećer, miješajući kombinirati. Partija Savjet: ako očekujete mnoštvo, možete udvostručiti recept za punjenje i još uvijek imate mnogo omotača.
- Koristeći ploču za rezanje ili neku drugu čistu površinu, istovremeno postavite šest wonton omotača. Također ćete trebati 1/2 šalice vode i četkicu tijesta ako imate jedan (inače možete koristiti prste). Vlažite vanjske granice svakog omotača.
- Stavite malo punjenja (oko 3/4 žličice) u središte svakog omotača. Sklopite omotač na pola da biste stvorili trokut s punjenjem unutar svoje baze. Pritisnite strane zajedno. Možete ih pržiti ovako ili nastaviti složivost tako da spojite dva vanjska kuta trokuta, preklapajući ih malo i osiguravajući malo vode. Trebali bi biti u stanju ustati, poput umjetnički sklopljenih servieta.
- Stavite ulje u malu ili srednju posudu (ulje mora biti najmanje 3/4 do 1 inča duboko). Uključite toplu vodu i ne ostavljajte pećnicu. Pričekajte dok ne vidite mršave linije koje se formiraju na dnu posude. Ubrzo nakon toga, provjerite spremnost nafte umakom kuta omota u ulje. Ako se počne pržiti, ulje je dovoljno vruće; ako ne, pričekajte još jednu minutu. Stavite vunu u vruće ulje i pržite, okrećući se sve dok su sve strane svijetlo zlatno smeđe. Izvadite iz vrućine i postavite na papirnati ručnik ili čistu kuhinjsku ručicu kako biste odstranili. Nastavite sve dok se svi wontoni ne peče.
- Poslužite sa svojim izborom tajanskog slatkog chili umaka , domaćom (vidi vezu) ili kupljenu u trgovini, ili slatkim i kiselo umakom . Uživati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 642 |
| Ukupna masnoća | 63 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 42 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 127 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 13 g |