Tajna za popunjavanje savršenog sendviča
Zaokretanje vašeg hamburgera jednako je važan skup kao što je to gril. Naravno, postoji dugogodišnji tradicionalni pogled na ono što staviti na hamburger, ali uvijek biste trebali biti spremni prekinuti tradiciju, pa uletjeti u hladnjak i izvaditi sve što će stati. Smanjite stvari koje se ne uklapaju.
Živjeti u svijetu McDonald's marketinga lako je zaglaviti na svojoj formuli za hamburger.
Još se sjećam Big Mac rima. "Dva sva govedina, posebni umak , salata, sir, kiseli krastavci, luk na sjemenku sjemena". Scary što reklama može učiniti za vas. Pa, obično koristim luk, ali to je u vezi s tim. Tajna savršenih hamburgerskih pričvršćenja znao je što vam se sviđa pa dopustite da vam datim nekoliko savjeta o tome da ga stavite zajedno. Možete pogledati moje recepte i dobiti neke ideje, ali onda ste na svoj vlastiti da istražite vlastite ukuse.
Prije svega razgovarajmo sir. Mnogi ljudi vole da vrh svoje hamburger s kriška sir, dok je još uvijek na roštilj. Sir ima malo dima i lijepo se rastopi. Međutim, mrzim sir koji kaplje u moj grill, pogotovo plinski roštilj. Dakle, jedan savjet je da uzme sire od sira i trim ih po veličini patty prije nego što počnete grilu. Obratite pažnju na rezanje sira manje od patties kako bi se omogućilo skupljanje patty.
Kada se hamburger izvodi kuhanje, stavite kriške na žaru, zatvorite poklopac roštilja i ostavite ga tamo ne više od minute. Ako ga pustite predugo, sir će se toliko rastopiti da će izbiti s bočne strane i napraviti nered vašeg grila. Ako ste gotovi s roštiljem, možete jednostavno isključiti roštilj i pustiti unutrašnju toplinu da se otopi sir.
Što se tiče povrća, presijeca ih vrlo tanko. Ako ljudi žele puno rajčice na hamburgeru, mogu staviti na par kriški, ali općenito ne želite da hamburger bude prevelik da bi ugriz. Tanke kriške omogućuju dobro slaganje bez postavljanja Dagwood sendviča. Stavite puno prerađevina i neka ljudi okupi svoje hamburgere. Barem nekoliko puta godišnje sastavio sam "Big Burger Bash" s barom za pranje kako bi ljudi izradili svoj savršeni hamburger. To je uvijek veliki hit.