Ako ste mislili da se cimetni papiri ne bi mogli bolje nego da nisi upoznao slatku, ljepljivu, glupavu, pahuljastu ukusnu hranu koja je pekarnica od karamela.
Recept za tijesto je isti kao i za moj recept cimeta roll , ali umjesto preljev s glazura, te ispeći ih naopako u karamela concoction. Kada se valjci vruće iz pećnice, okrenete tavu poput okrenutog kolača, a zadivljujuća karamela prelijera prelazi preko strana peciva. U osnovi je nebo.
Ovaj recept je malo vremena za sve uspon koji se mora dogoditi. Ali oni su jednostavni i definitivno se isplati čekati!
Ako doista ne želite čekati, uvijek možete baciti neke pekane na ovu krema od cimetovog pšeničnog receptora .
Ovaj recept čini divovski niz peciva. Lijepo je napraviti ih za praznike ili donijeti nekome tko treba malo nešto posebno! Možete jednostavno pola ili četvrtinu receptora ako želite napraviti manje peciva. Oni su također vrlo lako zamrznuti, samo peći na pola puta, neka cool, i pokriti čvrsto s aluminijskom folijom. Možete ih držati zamrznutima 3 mjeseca! Samo ih izvadite i pecite ih oko 45 minuta dok ne budu mekani, pahuljasti i zlatno smeđi!
Nemojte zaboraviti da su okus dobro poslužen uz slaninu !
Što vam treba
- 1 kvart cijelo mlijeko
- 1 šalicu maslaca
- 1 šalicu šećera
- 1 1/2 žlice kvasca
- 8 do 9 šalica brašna
- 2 žličice praha za pecivo
- Za punjenje i karamelu:
- 3 do 3 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 1/4 šalice cimeta
- 1/2 čajnu žlicu od češnjaka
- 2 1/2 šalice pecans (sjeckani)
- 3 1/2 šalice smeđeg šećera
Kako napraviti
- Zagrijati mlijeko, maslac i šećer u tavi na srednje topline. Pazite da pustite da peku i ne kuhajte. Izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi na mlakom.
- Prelijte kvasac preko vrha i zatim promiješajte da se kombinirate.
- Dodajte oko 7 šalica brašna i lagano promiješajte. Pokrijte ručnikom i stavite je na toplom mjestu da se podigne oko 1 sat.
- Dodajte ostatak brašna i prašak za pecivo i promiješajte da se kombinirate. Podijelite tijesto na dva ili tri velika komada.
- Izgubite jedan komad istodobno u veliki pravokutnik. Ostavite ga relativno debelom, oko 1 / 4-1 / 2 inča.
- Kombinirajte 1 1/2 šalice omekšanog maslaca s 1 3/4 šalice smeđeg šećera, 1/4 šalice cimeta, 1 šalicu pecans i 1/2 čajna žličica od klinčića. Širite trećinu ove mješavine preko pravokutnika tijesta.
- Namjestite tijesto prema vama u tijesnom valjku. Čvrsto stisnite šav i zatim rezati na 2 inčne kriške.
- Kombinirajte preostali omekšani maslac s preostalim smeđim šećerom i sjeckanim pecansima. Podijelite ovu smjesu ravnomjerno između vaših jela za pečenje (koliko koristite ovisi o veličini vaše posude). Stavite rezane listove u posudu za pečenje tako da se ne dodiruju. Uskoro će se popeti! Pokrijte role cimeta ručnikom.
- Ponovite korake 5-8 za preostale komade tijesta. Neka se podignu oko 20 minuta.
- Pecite pecite na 375 minuta oko 35 minuta, nemojte više ispeći.
- Preklopite posude na tanjur za posluživanje, dok su peciva još uvijek topla, tako da preljev karamela i dalje bude mekan. Poslužite odmah!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 342 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrij | 81 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |