Ovi keksi s keksima uključuju svježi nasjeckani peršin i talijansku biljnu mješavinu.
Slobodno mijenjajte sastojke blago kako bi odgovarali vašem ukusu. Dodajte nekoliko žlice kuhane slanine. Zamijenite cheddar sir s isjeckanim paprom ili mješavinom meksičkog sira. Ili zamijenite sušeno talijansko jelo s oko 1 žlica svježeg nasjeckanog bilja, kao što su toplovci, timijan, bosiljak i origano.
Keksi su izvrsni s srdačnim čilićem ili gulašem. Ili ih odrežite i stavite ih na vrh lončanice.
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna (9 unci)
- 2 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu suhe gorušice
- 4 žlice maslaca
- 3/4 šalice oštrog cheddar sira (bijeli ili žuti, isjeckan)
- 1 žličica sušene talijanske biljne mješavine
- 2 žlice svježeg peršina (sjeckani)
- 3/4 šalice mlijeka (plus više za četkanje vrhova)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Mastite lim za pečenje i prašinu s brašnom ili ga pričvrstite papirom za pergament.
- Prosijite zajedno brašno, prašak za pecivo, sol i suhu senf.
- Radite maslac u suhu smjesu s prstima ili tijesto miješalica. Smjesa bi trebala nalikovati grubom obroku.
- Dodajte isjeckani sir, talijanski začin, sjeckani peršin i mlijeko.
- Lagano se miješajte s vilicom, samo dok ne navlažite.
- Obratite tijesto na floured površinu i lagano zamijesajte nekoliko puta, sve dok ne postane glatka. Nemojte previše raditi
- Izvucite debljinu od oko 3/4 inča; izrezati runde ili kvadrate i organizirati ih na pripremljenu ploču za pečenje. stavite na podmazan i floured sheet za pečenje.
- Ako želite, četkajte vrhove s mlijekom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta, ili dok ne zasušite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 229 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 521 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |