Slow Cooker meksički izvukao svinjetinu

Ova savršeno začinjena svinjetina od mesa čini nevjerojatan punjenje za topla brašna tortila.

Mješavina meksičkog stila uz salsa, umak za roštilj i paprike čine ovaj spori štednjak izvučen svinjetinom nezaboravnom.

Recept traži svinjetinu, ali slobodno koristite svinjetinu ili rame.

Što vam treba

• 2 1/2 do 3 funte pržene kosti bez svinjetine (ili koristite tradicionalnu ramenu ili stražnjicu svinjskog mesa)
• 1 luk medija (tanki rezan)
• 2 šalice umak za roštilj (kupljeno ili
• domaći)
• 1/2 šalice salse
• 2 žlice
• čili prah
• 1 čajnu žličicu od tikvica
• 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/2 žličice origana
• 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
• 1/8 čajnu žličicu crvenog papra, ili kušajte
• 1/2 žličice soli
• 1 malo zeleno
• paprika (izrezati u trake)
• 1 mali crveni paprat (izrezati u trake)
• 1 žlica biljnog ulja
• 10 tortila od brašna (8 do 10 inča promjera)

Kako napraviti

1. Uklonite višak masnoća iz svinjetine. Stavite svinjetinu u 3 1 / 2- 6-quart sporo kuhalo; organizirati luk na vrhu. Umiješajte umak za roštilj, salsa, začinsko bilje i začini; prelijte svinjetinu.
2. Pokrijte i kuhajte na niskoj toplini 8 do 10 sati ili dok svinjetina bude vrlo nježna.
3. Ukloni svinjetinu; mjesto na velikoj ploči. Koristite 2 vilice za izvlačenje svinjskog mesa u komadiće.
4. Ulijte umak u veliku zdjelu; promiješati u svinjetini.
5. Pecite paprene trake u tavi u oko 1 žlicu biljnog ulja

1. Žlica koja se puni na tortilama; na vrhu s nekoliko trakova paprike, i okrenuti se.

Savjeti i varijacije

• Za dodatnu toplinu, dodajte nekoliko žlica mljevenih svježe paprike jalapena ili drugu vrstu vruće čile papra. Ili dodajte nekoliko zdrobljenih pahuljica.
• Na vrhu tortila s jednostavnim crvenim ili zelenim šlagom i chipotle majonezom ili Sriracha majonezom.
• Dodajte kantu isušenih crnih grah ili graševina na svinjetinu oko sat vremena prije nego što je svinjetina spremna. Ili poslužite svinjetinu s refried grahom.