Tanke svinjsko meso napraviti jednostavan obrok tava s nevjerojatan okus kad su u paru s lako Boursin umak od sira. Malo vina pomaže okusu umak, ali zamjena za pileća juha ako ne želite kuhati s vinom.
Što vam treba
- 8 svinjetina bez kostiju, debljine oko 3/4 inča
- Kosher sol i svježe mljeveni crni papar, za okus
- 3 do 4 žlice brašna, za jaružanje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice pileće juhe
- 1/4 šalice crnog vina
- 1 paket (5.2 grama) Boursin sir s češnjakom i biljem ili paprom
- 1/4 čajne žličice crnog papra
Kako napraviti
- Pospite svinjskom mljevenju solju i svježe mljevenom crnom paprikom i lagano pržite sa brašnom.
- Zagrijavanje ulja preko srednje topline u velikom tavi; smeđi svinjski kašalj oko 3 minute na svakoj strani.
- Dodajte pileći juhu i crno vino; dovesti do ključanja.
- Smanjite toplinu do srednje niske i kuhajte, nepokrivene, tijekom 5 minuta.
- Pokrijte i pirjati 10 minuta duže.
- Dodajte Boursin sir i papar; kuhati, stalno miješati sve dok se sire ne rastopi. Poslužite kriške s umakom od sira.
- Poslužite kriške s pire ili pečenim krumpirom i svoje omiljeno povrće ili salatu za ukusni obrok svakodnevnog obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 807 |
| Ukupna masnoća | 46 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrij | 634 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 80 g |