Poslužite ove osnovne palačinke maslacem i omiljenim sirupom. Koristio sam zlatni sirup za palačinke na fotografiji, ali javorov sirup ili svježi voćni sirup bio bi nevjerojatan. Isprobajte ovaj umak od malina ili svježi umak od borovnica .
Slobodno smanjite šećer ili koristite smeđi šećer ili zamjenu šećera u ovim palačinama. Ovaj recept čini oko 6 palačinki, ali se lako množi za više ljudi.
Pogledajte savjete i varijacije ispod recepta za neke varijacije okusa i neke korisne savjete za izradu savršenih palačinki.
Vidi također
Bjelica Nizozemski dječja palačinka
Osnovni palačinke
Sladokusni nizozemski dječji odresak s bobom i sirom
Što vam treba
- 1 veliki jaje
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 2 žlice granuliranog šećera
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
- 3/4 šalice mlijeka (ili više, po potrebi kako bi se napravilo pourable tijesto)
Kako napraviti
- Zamahnite jaje lagano u malu zdjelu.
- Kombinirajte suhe sastojke u zdjelu za miješanje i pomiješajte dobro. Umiješajte jaje, rastopljeni maslac i 3/4 šalice mlijeka. Pomiješajte lagano da se uklopite. Dodajte još mlijeka dok ne dobijete tijesto koje možete jednostavno sipati.
- Mastrljajte pločicu ili tavu i stavite je na srednju toplinu.
- Koristite mjeru od 1/4 šalice da biste namjestili tijesto. Ulijte tijesto na vruću podmazanu griddle ili tava jedan ili dva u isto vrijeme, ovisno o veličini posude.
- Nakon oko 1 1/2 do 2 minute palačinke će imati razbijen mjehuriće sve više i oni će izgledati suho oko rubova. Okrenite i kuhajte drugu stranu dulje oko 1 minutu, ili dok ne zasušite.
- Recepti čine 2 do 3 obroka (6 palačinki), a može se jednostavno udvostručiti ili umnožiti za obitelj.
Savjeti i varijacije
- Mlaćenice palačinke - Dodajte 1/4 čajnu žličicu soka za pečenje na suhe sastojke i zamijenite mlijeko mlaćenicom.
- Mrkva palačinke - Dodajte 1/2 šalicu svježih borovnica ili dobro isušeno odmrznuto smrznuto borovnice.
- Pecan or Walnut palačinke - Palac 1/3 šalice sjeckani orasi ili pecans u tijesto.
- Peach Pancakes - Zamijenite cijeli ili dio mlijeka nektarom breskve i dodajte 1/3 do 1/2 šalice mljevenog svježeg breskve.
- Pomnožite seriju i pohranite ih u zamrzivač za brzi doručak tijekom cijelog mjeseca.
- Za fluffier palačinke, tuku bijelo jaje bijelo odvojeno do krutih vrhova i savijte ga u tijesto neposredno prije kuhanja palačinki.
- Ne overmix tijesto tijesto. Sustavi su u redu.
- Pomiješajte tijesto prije noći. Pokrijte i frižite do jutra. Ako je potrebno, dodajte žlicu ili dva mlijeka kako biste premazali hladnu tijesto.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 391 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 328 mg |
| Natrij | 938 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 15 g |