Ovo je lagan, tanki umak od maline koji bi bio lijep umak za tanjur s kolačima od sira, pudingom, pound tortom, krušnim kruškama ili breskvama ili drugim desertima. Ili ga poslužite preko čokolade ili sladoleda vanilije.
Umak je kuhana i zatim napete kako bi se uklonili sjemena. Prosijati je na palačinke ili preko voća kao na slici, ili ga vrtjeti u domaći sladoled .
Pogledajte savjete i varijante kako zgušnjavati umak zajedno s još nekoliko ideja o okusu.
Što vam treba
- 1 kupus maline (ispiran)
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 2 žličice soka od limuna
Kako napraviti
- Kombinirajte maline s granuliranim šećerom i sokom od limuna u loncu s okusom preko srednje topline. Kuhajte i grickajte žlicom dok smjesa nije mekana i tek počinje kuhati.
- Pritisnite kroz sitnu mrežicu ili cjedilo.
- Kuhati umak u potpunosti ili ga poslužiti toplo.
- Čini oko 1 šalicu umaka.
- Savjeti i varijacije
- Nemojte koristiti zamrznute maline u receptu umjesto svježine. Odmrzite maline, rezervirajte sok. Dodajte maline i sok u tavi s limunovim sokom.
- Za zgušnjavanje, kombinirajte 2 žličice kukuruznog škroba s 1/4 šalice hladne vode. Pomaknite se da se pomiješajte i dodajte u lonac s malim malinama. Kuhajte dok ne postane zgušnjav i tekućine su čiste.
- Zamijenite sok od limuna sok od naranče i nekoliko žličica naranče.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 45 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 0 g |