Bacon, sve to bolje. Brunch za mene znači da je uključena slanina, po mogućnosti na nekom sendviču, a ne dobiva puno bolje od slanine, puretine, svježeg avokada i češnjaka aioli na predivnom tostu od cjelovitog pšeničnog zrna. To je sve od najboljih sastojaka brunch u jednoj maloj hrpi. Klub sendviči su tako slatki i fancy izgleda previše. Ti mali čačkalice koje zajedno drže sve ukusne sastojke ... To je savršeno malo sammie za švedski stol za brigade!
Priprema slanine u pećnici je najbolja! Daleko je manje neuredan. Brzo se kuha, a slanina zadržava svoj oblik tijekom pečenja. Stavite papirnati papir na lim za pečenje, položite slaninu i pecite!
Ostatak ovog sendviča dolazi zajedno s minimalnim kuhanjem. Samo napunite kruh, skupite se s avokadom i drugim veggijama, a vi ste spremni jesti!
Atioli stvarno stavljaju ovaj sendvič preko vrha. Držimo se jednostavnim miješanjem malo praha češnjaka i sok od limuna s majonezom kupljene u trgovini. Također možete koristiti svježe mljeveno češnjak. Ako se osjećate smjelo, napravite neku od vlastite majoneze!
Ovaj sendvič definitivno može skliznuti i kliznuti. Pomaže slaganju na način na koji smo navedeni u nastavku, gdje su neke od skliskih stvari razdvojene. Rezanje sendviča u četiri malena trokuta također vam pomaže da sve sastojke dobijete u usta u jednom ugrizu.
Što vam treba
- 8 kriške slanine
- 10 kriški purice
- 1 šalica špinat
- 1 do 2 rajčice (rezane)
- 1/4 šalice majoneze
- 1/8 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 6 kriške tosta
- 1 avokado (tanko rezano, vjerojatno nećete koristiti sve avokado)
Kako napraviti
- Prepustite kruh tako da je još malo mekana, ali i lijepo svijetlo smeđa. Stavite je na hlađenje ako to možete, tako da ne bude mokar dok pripremate sendvič!
- Pecite slaninu u pećnici na četiri stotine stupnjeva oko 10 minuta, ili smeđi u tavi ili upotrijebite prethranu slaninu!
- Namjestite majonezu, sok od limuna i češnjak u malu zdjelicu da biste napravili aloli.
- Stavite jedan komad tosta na ploču za rezanje. Stavite dvije kriške puretina na kruh, na vrh s malom šačicom svježeg špinata i kriškom rajčice i 2 kriške slanine. Slojevite još jedan sloj tosta na vrhu. Stavite još tri kriške puretine, 4 kriške svježeg avokada i još dva komada slanine. Obrišite neke od aiola na posljednji krišku tosta. Stavite tost (aluoli dolje) na vrh sendviča. Izrežite na četiri trokuta, pričvrstite svaki komad čačkalicom i poslužite! Ponovite s ostalim sastojcima za drugi sendvič!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2296 |
| Ukupna masnoća | 112 g |
| Zasićene masti | 25 g |
| Nezasićena masnoća | 39 g |
| Kolesterol | 924 mg |
| Natrij | 1.988 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 284 g |