Šafran pilaf je flavorful strana koja je super uz piletinu. Izuzetno je lako pripremiti. Šafran daje jedinstven i suptilan okus.
Što vam treba
- 1 ½ šalice basmati riže, nekuhana
- 2 šalice malo natrij pileće juhe
- ¾ čajne žličice šafrana, razbijene
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- ¼ šalice slanog maslaca, rastopljeni
- ½ žličice soli
- ¼ čajna žličica mljevenog crnog papra
- 2 žlice vruće vode
Kako napraviti
U maloj zdjeli, kombinirati toplom vodom i šafranom kako bi se okus mogao izbjeći iz temelja.
U velikom tavu, saute luk u maslacu do zlatne. Dodajte piletinu, šafran, sol i papar i pocrnite.
Dodaj basmati rižu, pokrijte i pirjati na laganoj vatri 25 minuta. Izvadite iz topline i pustite da sjedite, prekrivajte 3-5 minuta. Peći s vilicom i poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 144 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 242 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |