Ove crvene baršunaste kolače izrađuju se pomoću kakao praha, mlaćenica i crvene boje hrane. Prekrasne kolače na vrhu su kremastog kremastog sira.
Ako ste na kratko vrijeme, upotrijebite kupljeni krem sir ili vanilije ili ga zamrzite svojim omiljenim krilima. Također mi se sviđa ovaj manje slatki starinski kremasti glazura na crvenom baršunastom kolaču i cupcakes.
Što vam treba
- Za tortu:
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličica soli
- 2 žlice neprehrambenog kakaovog praha
- 1 1/2 šalice šećera
- 1 maslac (1/2 šalice)
- 2 velika jaja
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 šalicu plus 2 žlice mlaćenice
- 1/2 unca crvene boje hrane (gel)
- 2 žličice bijelog octa
- Za kremu sir sir:
- 1 pakiranje kremskog sira (omekšano)
- 4 žlice maslaca (omekšano)
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 šalice šećera u prahu (ili više po potrebi)
Kako napraviti
Pripremite cupcakes
- Line kolačići s papirnatim kolačima. Zagrijte pećnicu na 350 °.
- U zdjelu spojite brašno, soda bikarbone, sol i kakao.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom kreirajte šećer i maslac do svjetla. Dodajte jaja i vaniliju i dobro ih pobijedite. Polako tuku oko jedne trećine mješavine brašna i oko pola mlaćenice dok se dobro ne pomiješaju. Udahnite u trećoj smjesi brašna i preostali mlaćenica. Polako tuku u preostalu smjesu brašna.
- Udarite u boji za hranu i ocat i nastavite premlaćivati dok se dobro ne pomiješate.
- Ispunite obložene čaše od kolača oko 2/3 pune.
- Pecite kolače oko 20 do 22 minute, ili dok kolači ne odstupaju kada se lagano dodiruju prstom.
- Hladiti na stalci prije nego što se glazura.
- Čini oko 20 do 24 kolača.
Napravite glazuru
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, premjestite omekšani kremasti sir i maslac dok ne postanu glatki i kremasti. Udarite u vanilije i šećerom slatkiša sve dok ne budete soi. Dodajte još šećera bombona, po potrebi za širenje ili cijevi.
- Spread ili cijevi glazura na ohlađenim cupcakes.
Možda bi vam se sviđali
Domaća crveno-baršunasti kolač s kuhanom glazurom
Klasična vragova kolača s kolačima od vanilije
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 216 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrij | 155 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |