Ovaj jednostavan recept za Stovetop Beef Chili ima puno okusa jer se luk i mljeveno meso kuhaju zajedno za bazu juhe. Goveđa apsorbira neke od okusa luk i vlažnost od luka pomaže zadržati govedinu vlažnom i nježnom.
Ovo je jedan od recepata koje je moja majka napravila dosta kad sam odrastao. Širi se kilogram mljevene govedine za hranu šestero ljudi, to je srce i punjenje i hrani se. Nešto je bolje na hladnom zimskom danu nego sjediti u zdjelu vruće i začinjene čilije.
Možete napraviti ovaj recept kao blaga ili pikantna kao što želite.If vam se sviđa začinjeno hrane, dodajte konzervi od kockica zelene chiles ili neke kockice jalapeños zajedno s rajčicama. Dodajte neke paprene kajane ili zdrobljene paprike. Ili ako niste ljubitelj točkastih stvari, napravite ovaj recept baš kako je napisan. Ovo je "vrelo vruće" Minnesote chilija. Ako želite, možete koristiti mljevenu piletinu ili puricu ili čak i kobasicu od mljevene svinjetine. Ili koristite konzervirane crne grah umjesto crvenog graha za promjenu ritma.
Ovaj recept bi trebao biti poslužen s lijepo hladno pivo za odrasle i mlijeko za djecu. Dodajte hrskav zelenu salatu ili hladnu voćnu salatu, i neke vruće kukuruzne krekere ili krekere domaćeg kolača .
Što vam treba
- 1 funta
- mljevena junetina
- 1 luk, sjeckani
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 žlice brašna
- 2 (14 unci) limenke kockice rajčice, neukusan
- 1 šalicu vode
- 1 (8 unca) može umak od rajčice
- 1 (8 unca) može taco umak
- 1 do 2 žlice čaja u prahu
- 1 čajnu žličicu od tikvica
- 1/2 čajnu žličicu osušeni oregano lišće
- 2 ili 3 (15 unci) limenki crveni grah, isprati i isušiti
Kako napraviti
1. U teškoj zalihi, pahuljasto mljeveno meso s lukom i češnjakom sve dok govedo više nije ružičasto i povrće su nježne i često se miješaju kako bi razbili meso u male komadiće.
2. Posipajte brašno preko mješavine govedine; kuhati i miješati 2-3 minute. Dodajte kockice rajčice, vodu ili govedinu, umak od rajčice, umak od taco, prašak od kikirikija, zemni kumin, suhe lišće i crveni grah i pecite.
3. Smanjite toplinu na niskoj, pokrijte i pirjati 15-20 minuta, često miješajući sve dok se okusi ne pomiješaju i čili se lagano zadeblja. Odmah poslužite s kiselim vrhnjem, isjeckanim parmezanom ili Monterey Jackovim sirom, narezanim maslinama i salsi za preljev.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1063 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrij | 567 mg |
| ugljikohidrati | 163 g |
| Dijetna vlakna | 46 g |
| Protein | 73 g |