Plitvi s kolačićima posvećuju dodatnu iskra skandinavskim / norveškim voćnim juhama i kompotima.
Suha juha od voća, poznata pod nazivom "Sotsuppe" ili "Sweet Soup", skandinavski je / norveški omiljeni, klasik kao Dala konji ili redatelj Ingmar Bergman. Evo osnovnog receptora - slobodno eksperimentirajte s vrstama voća po vašem ukusu i sastojcima koje imate. Trik je da se juha polako zagrije da zadrži oblike voća. Ako je većina tekućine bila kuhana, to bi bilo poznato kao kompot ("kompott").
Što vam treba
- 5 šalice vode
- 1/2 šalice suhe jabuke sitno sjeckane
- 1/2 šalice grožđice ili ribizle
- 1/2 šalice sušene marelice, sitno sjeckane
- 1/2 šalice isušene šljive, sitno sjeckane
- 1 žlica za žvakanje
- biser tapioka
- 1 cimet štapića
- Izborno: 1 zvjezdica anisa
Kako napraviti
- Dovedite 5 šalica vode u čvrstu kuhanje. Umiješajte suhe jabuke, grožđice ili ribizle, suhe marelice, suhe šljive, biser tapioka, štapić od cimeta i anis zvijezda, ako koristite. Smanjite toplinu do sredine i držite na niskoj vatri tijekom 25 minuta. Umiješajte voćni sok i toplinu na zadnji 5 minuta. Uklonite cimet i anizu zvijezde.
- Slatka juha može se poslužiti bilo toplo ili hladno, kao desert ili snack ili doručak izbor.
- Brzo savjet: Koristite domaće kolače "floaters" za slatki završni dodir ovoj lijepoj juhi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 98 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |