Češnjak pečeni štapići je super brz i lagan recept za pet sastojaka koji se sastoji od pilećih nogu. Možete kuhati ili pečkati meso dok ga se slažete sa slatkim i ukusnim umakom.
Ako želite, ovaj recept može biti napravljen s pilećim prsima ili piletinskim bedrima. Pileće dojke neće dugo kuhati jer bijelo meso kuha brže od tamnog mesa. Jednostavno upotrijebite vaš sigurni instant-read termometar za meso kako biste bili sigurni da se piletina kuha na sigurnu unutarnju temperaturu od 165 ° F.
Mogli biste dodati neke bilje ili začine na ovaj recept za malo više okusa. Dodajte sušen timijan, bosiljak ili origano ili dodajte malo chili praha za neku toplinu. Neka medonosna gorušica ili Dijonova gorušica bi također bila dobra u ovom glazuru.
Ovaj recept možete udvostručiti ako služite gomilu. Samo pazite da pažljivo okrenete štapove, tako da ne spaljuju i gledaju ih, pogotovo dok se kraj vremena kuhanja približava. I možete dvostruko ili trostruko marinadu i poslužiti kao umak s piletinom. Samo kuhajte marinadu barem 2 minute nakon što se štapići vrše zbog sigurnosti hrane.
Poslužite ove nježne, slatke i ukusne šiške s zelenom salatom, voćnom salatom, nekim pečenim krumpirom ili pomfritima i puno piva ili soda pop. Za desert, kolač od čokolade ili neke sladoledne kolačiće savršen je završni dodir.
Što vam treba
- 8 piletina bubnjeva
- 1/4 šalice maslaca
- 1/4 šalice meda
- 2 žlice
- umak od soje
- 4 češnjaka, mljevene
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite kolačić s stranicama s folijom i stavite štapiće na foliju.
U maloj zdjeli, kombinirajte maslac, med, umak od soje, češnjak, sol i papar i četkajte oko pola ove mješavine na štapići.
Pecite piletinu 20 minuta, a zatim pažljivo okrećite štapići s kliještima i četkajte s preostalim mješavinom maslaca. Pecite 15-20 minuta duže ili dok se termometar za meso registrira 165 ° F.
Kada testirate bubnjevi s termometrom, provjerite da sonda ne dira kost, što vam može pružiti neprilagođeno čitanje.
Za roštiljanje, bubnjevi, pripremite i zagrijte vanjski plin ili električni roštilj za indirektno kuhanje . Kuhajte štapići 15 minuta, prekrivajte, zatim skrenite, pokrijte i još 15 minuta grijte.
Otkrijte piletinu i četku često sa umakom, dok ne zacrnite do zlatno smeđe, oko 10-15 minuta sve dok termometar ne dođe do 165 ° F. Odbaciti preostali umak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1737 |
| Ukupna masnoća | 101 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 39 g |
| Kolesterol | 578 mg |
| Natrij | 848 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 177 g |