Daiquiri je izuzetno popularan tropski koktel i dolazi u mnogim voćnim oblicima. Kada tražite jednostavnu, ukusnu mješovitu poslasticu, dajte smrznuti vapniti daquiri. To je krajnji način da se ohladi na vrući ljetni dan .
Ovaj recept je vrlo osnovan i treba ga prilagoditi vašem ukusu. Za razliku od prvotnog trešnjenog vapna daiquiri , led koji se koristi u miješanoj inačici može ga učiniti pomalo dosadnim. Da bi vam pružio poticaj okusu, najbolje je upotrijebiti staromodni rum i tamni šećer u svom jednostavnom sirupu. Kada je uparen sa svježim sokom od limete, stvara piće koje je jednako intrigantno kao i hlađenje.
Kao u svakom receptu daiquiri i margarita , postoji mogućnost dodavanja još više okusa. Uz malo dodatnog voća ili tekućina, ovaj recept možete pretvoriti u posve novo iskustvo. Zabavite se s onim što bacite u miješalicu i uživajte u svojim eksperimentima.
Što vam treba
- 2 unci ruma (staro ili zlato)
- 1 1/2 unce sok od limete (svježe)
- 1 unca jednostavni sirup (turbinado ili demerara)
- 3/4 šalice leda
- Ukrasiti: lime klin
Kako napraviti
- Pomiješajte sastojke dok ne postignete željenu debljinu.
- Ulijte u hladnu čašu kolina .
- Ukrasite limetskim klinom.
Prilagodite okusu
Dane su mjerenja dobra polazna točka za ravnotežu slatke i kisele. Možda ćete naći više ili manje od bilo kojeg od tri sastojka.
Pomiješana pića ne dolaze iz savršenog prvog pokušaja, ali njihovo popravljanje je vrlo jednostavno. Ako je smjesa previše sočan, dodajte još leda.
Ako je previše gusta, dodajte još soka. Ponovno se izmiješajte i po potrebi prilagodite.
S okusom koji je transparentan poput vapna, ipak ne želite dodati previše leda. Jedan od načina da se čuva led je osigurati da svi sastojci budu hladni prije nego ih dodate u miješalicu. Vaš rum je siguran u zamrzivaču i možeš sok od limesa ispred vremena i dati joj brzo zamrzavanje.
Možda je čak i prikladno zamrznuti kocke sokova od limete. Kad je vrijeme da popijemo piće, jednostavno bacajte nekoliko u miješalicu. To također može biti učinjeno s vlastitom prilagođenom mješavinom vapna i sirupa, što svakog daiquirija čini još bržim.
Odaberite svoju rum
Izbor rum će biti osobni. Stvarno nema potrebe da koristite svoj najbolji rum ovdje; dobar rum u sredini će biti savršen.
Dok bijeli rum može biti dobar izbor za cijeli okus džaku od jagoda , limun daiquiri treba malo više dimenzija. Ovo je idealno vrijeme za korištenje omiljenog zlata ili starog rumusa. Za još više okusa, razmislite o začinjenom ili začinjenom rumu.
Svježi vapno
Svježi sok od limete će napraviti daleko bolje dassiri od bilo kojeg flaširanog soka kojeg možete kupiti. Ključ je za pronalaženje ravnoteže između slatkih i kiselih sokova i mnogih sokova od vapnenog vapna previše kiselog ili previše slatkog. Međutim, prosječni vapni daju manje sokova nego što to traži recept, stoga pazite da ste pripremljeni s puno limesa.
Sirovu sirovu šećeru
Sa samo tri sastojka, važno je razmisliti o svakom elementu koji ulazi u ovo piće. Na isti način kao i odabir tamnijeg ruma koji će dati ovaj daiquiri dublji okus, vaš odabir u jednostavnom sirupu također će.
Većinu vremena, jednostavni sirup je napravljen s bijelim šećerom . Ako se prebacite na tamniji šećer, vaše piće odmah će dobiti pojačani okus. Umjesto toga koristite turbinado ili demerara šećer; Šećer u sirovom je dobar izbor koji je relativno jednostavan za pronalaženje u većini trgovaca.
Iako će vam možda biti i druga pića, najbolje je izbjegavati sirupe s umjetnim zaslađivačima. Podzemni gorak okus neće biti prekriven u vapnenim dikuquirima.
Dodajte okus na svoj Daiquiri
Ovaj recept je osnova za cijeli niz smrznutih dahiliza i gotovo će svaki plod nadopuniti vapno. Ananas ili jagoda rum dodati trenutak intriga. Također možete uliti biljke kao što su ružmarin, lavanda ili kovnica u sirup ili rum za još više dimenzija.
Druga mogućnost je dodavanje likera. Uzimajući savjet od Hemingway daiquiri , metak maraschino je lijep poticaj i stvara ono što se ponekad naziva Floridita daiquiri.
Za veliku promjenu okusa, dodajte svoje omiljene svježe voće u miješalicu. Banana daiquiri je savršen primjer. Jednostavno rezati voće u komade za lakše miješanje i ne bojte se miješanja okusa . Ananas-kivi, jagoda-banana, marelica-breskve ... kombinacije su beskrajne.
Koliko je snažan smrznuti vapnenac Daiquiri?
Frozen kokteli su lukav kada je riječ o procjeni njihove konačne snage jer cijeli volumen leda postaje dio pića. To naravno čini piće lakom u alkoholu od koktela bilo kojeg drugog stila.
Ako biste trebali koristiti 3/4 šalice leda s 80 probirnim rumom, prosječno smrznuto odquiri bilo bi točno oko 7 posto alkohola po volumenu (14 dokaza).
To je nešto veće prosječno pivo, tako da možete pobjeći s preljevom vašeg rum. Piliće će vam dati još više okusa i nećete se morati brinuti o pijanju prvog kruga.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 169 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |