Puno cheddarskog sira iznutra i na vrhu čine ovaj ukusni, kremasti makaroni i sir. Poslužite ovu tavu kao glavno jelo s salatom ili ga poslužite kao pomoćno jelo .
Što vam treba
- 8 unci makaroni
- 4 žlice maslaca
- 1/4 šalice
- brašno (sve namjene)
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žličica crnog papra (tlo)
- 1 šalica
- pola i polu ili lagani vrhnje
- 1 šalicu mlijeka
- 1 čajnu žlicu
- Dijon senf (ili pikantna smeđa gorušica)
- 2 1/2 do 3 šalice Cheddar sira (isjeckan)
- 1 šalica
- meke mrvice kruha (nabijenu s 1 1/2 žlice rastopljenog maslaca)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F. Mastrljajte 2-kvarnu pečenje za jelo .
- Kuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Ispustite u cjedilo i isperite toplom vodom.
- U srednjoj tavi, otopite maslac preko srednje topline. Umiješajte u brašnu dok ne postane glatka i šampanjac. Nastavite kuhati i miješati 1 minutu.
- Dodajte sol, papar, vrhnje i mlijeko i kuhajte, stalno miješajte, sve dok ne postane zgušnjavano.
- Dodajte senf i dvije šalice sira. Nastavite kuhati, miješajući, sve dok se sir ne otopi.
- Kombinirajte smjesu umaka s dreniranim makaronima.
- Žlica u pripremljenu posudu za pečenje i vrh s preostalim 1/2 do 1 šalice sira.
- Raspršite mljevene mrvice kruha ravnomjerno preko sloja sira.
- Pecite oko 25 minuta, dok lagano usporen i pjenušav.
Poslužuje 4 do 6.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 899 |
| Ukupna masnoća | 66 g |
| Zasićene masti | 38 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrij | 1.165 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 35 g |