Recept za kolač od kolača

Ovi kolačići kolači su srdačni i zadovoljavajući, i dok imaju malo šećera u njima, oni nisu previše slatki. I možete ostaviti šećer ako volite svoje kolače od kolača.

Obično u mojim receptima za kolač, kažem da možete podmazati tavu za kolač ili koristiti one male papirnate kolače. Ali za kukuruzne kolače, kažem da preskočite papirnate košuljice. Volim način na koji su strane muffina okrenuti sve zlatno smeđe i hrskav kada su pečeni izravno u tavi.

Za lakši, tamniji kukuruzni kolač, probajte ove slatke kukuruzne muffine .

Što vam treba

• 1 šalica brašna (sve namjene)
• 1 šalica kukuruznog zrna (žuta)
• 1/2 šalice šećera (granulirano, ali ostavite ako vam se ne sviđa slatko)
• 1 žlica praška za pecivo (svježe)
• 1/2 žličice soli
• 1 1/4 šalice mlijeka (cijela)
• 2 velika jaja (pretučena)
• 3 žlice maslaca
• 1/3 šalice biljnog ulja

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
2. Kombinirajte brašno, kukuruzni obrok, prašak za pecivo , šećer i sol u veliku zdjelu.
3. U maloj mikrovalnoj zdjeli, grijte maslac u mikrovalnoj peći oko minutu, sve dok se temeljito ne rastopi. Ili ga jednostavno otopite u maloj posudi preko vrlo male topline. Stavite rastopljeni maslac na sobnoj temperaturi da se ohladi, ali ne dopustite da se ponovno skrutne.
4. Kombinirajte mlijeko i rastopljeni maslac. Zatim dodajte ulje, i naposljetku zavrnite u jaje. (Kombinirajući rastopljeni maslac i mlijeko prvo sprječava vrući maslac kuhanja jaja.)

1. Temeljito mast i brašno jedan muffin tavi.
2. Dodajte tekuće sastojke na suhe i dobro izmiješajte dok brašno ne bude potpuno navlažena. Ne overmix, ili vaše muffini će ispasti previše teško.
3. Pažljivo stavite tijesto u pripremljenu tavu za kolač (možete koristiti malu posudu ili čak i sladoled) i odmah se prebacite u pećnicu.
4. Pecite 18-20 minuta ili dok se čačkalica umetnuta u središte kolača ne izlazi čisto.

Više recepti za kolače

• Osnovni kukuruzni kruh
• Mliječni kruh od kukuruza
• Meksički kolač
• Kolača s kukuruzom
• Slatki kukuruzni muffini

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	228
Ukupna masnoća	13 g
Zasićene masti	4 g
Nezasićena masnoća	7 g
Kolesterol	86 mg
Natrij	283 mg
ugljikohidrati	23 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	5 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)