Kolači od rajčica su ukusni, za početak, ali njihovo prženje povećava okus. Potrebno vam je stvarno čist i dobro nauljen kuhalište za ovaj, međutim, ovaj recept će postati najbrži favorit!
Što vam treba
- 2 6 unca / 170 g konzervi rakovica, drenirani
- 3/4 šalice / 180 ml panko krušnog mrvica
- 1 mali luk, sitno sjeckani
- 1 jaje, lagano pretučen
- 2 češnjaka, mljeveno
- 3 žlice / 45 ml
- kiselo vrhnje ili grčki jogurt
- 1 žlica / 15 ml ravnog lista peršina, sitno sjeckani
- 1 žličicu / 5 ml vrućeg umaka
- 1 žličica / 5 mL soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
Kombinirajte rakove s preostalim sastojcima u posudi za miješanje medija. Oblikujte rakovinsku smjesu u 4-5 čašica. Stavite u plitku posudu, prekrivajte i držite u hladnjaku najmanje sat vremena prije roštenja. To će pomoći patties zadržati svoj oblik, a ne raspadati na roštilj jer oni imaju tendenciju da se prenisko odmah nakon početnog rukovanja.
Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Stavite patties na lagano podmazanu grilnu rešetku.
Kuhajte 10 minuta okretanjem jednom. Izvadite iz topline i odmah poslužite svojim omiljenim začinima. Ove patties se mogu poslužiti sami ili uključeni u salate, sendviče i oblozi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 277 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 294 mg |
| Natrij | 1.391 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 29 g |