Recept s pilećim prugama piva

Poslužite ove pržene pileće pileće pile s umakom od pivskog roštilja ili slatkim i kiselim šalicama .

Pileće trake su od pileća prsa i duboko pržena do savršenstva. Dodajte coleslaw i pržene krumpiriće na izbornik za ukusni obiteljski obrok.

Slične recepte koje biste mogli razmotriti jesu pikantni Cajun Chicken Strips ili klasične pržene pileće grudi . Bez obzira, uživajte!

Što vam treba

• 1 veliki jaje
• 3/4 šalice piva
• 3/4 do 1 šalicu
• cjelovita brašna *
• 1 čajnu žličicu sode za pečenje
• 1 žličica soli
• crni papar na okus
• 3 polovice pilećeg prsa (bez kože, bez kostiju)
• 1 1/4 šalice biljnog ulja

Kako napraviti

1. U zdjelu za miješanje lagano umiješajte jaje. Namotajte u pivo i dodajte suhe sastojke. Namotajte dok ne postane glatka i dobro uklopljena. Pokrijte zdjelu i ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 25 minuta prije uporabe.
2. Izrežite pileće dojke po duljini. Ako su pileće dojke velike, usjeknite ih u trećine ili četvrtine.
3. Zagrijte biljno ulje u dubokom 10-inčnom tavi na srednje visokoj vrućini dok ulje ne dosegne 360 ​​° F. Ili zagrijte ulje u fritezu s temperaturom.

1. Korištenje držača za držanje pilećih traka, umočiti u tijesto; dopustiti višak kapanja. Izvadite i pažljivo smanjite, jedan po jedan, u vruće ulje. Nakon otprilike 1 minute okrenite trake. Nastavite povremeno povlačiti trake dok ne postanu zlatni, kuhajući ukupno 4 do 6 minuta.
2. Prijelaz na pladanj obložen ručnikom. Nanesite više ručnika na vrh kako bi se apsorbirali višak ulja.
3. Poslužite odmah s umakom od roštilja ili slatkim i kiselo umakom.

* Komentari su bili vrlo pozitivni, ali neki su mislili da je 3/4 šalice puno brašna. Počnite s 3/4 šalice i podesite dodatno ako je potrebno. Ili dodajte 1 šalicu i po potrebi dodajte još malo piva.

Savjeti i varijacije

• Neutralno ulje za aromu s visokom dimnom točkom je najbolji izbor za duboko prženje. Biljno ulje ili kukuruzno ulje dobro je za duboko prženje. Ulje od kikirikija, canola i grapeseed ulje su također vrlo dobri.
• Izrežite sol na pola i dodajte čašu začina soli ili kreolski mješavina začin na tijesto.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1715
Ukupna masnoća	131 g
Zasićene masti	22 g
Nezasićena masnoća	75 g
Kolesterol	540 mg
Natrij	1,053 mg
ugljikohidrati	19 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	108 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)