Ovaj ukusni umak za roštilj dobiva malo duhovit okus od piva. Umak za roštilj se polako zagrije dok se ne smanji i lijepo zadeblja. Koristite ovaj flavorful umak na hamburgere, krilima, ili u isjeckan govedina ili svinjetina roštilj.
Vidi također
Začinjeni domaći umak s roštiljem s melaksom
Umak za roštilj na južnom stilu melasa
Što vam treba
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 1 žlica biljnog ulja (ili maslac)
- 1 šalicu piva
- 2 šalice ketchup
- 2 žlice vinograda crnog vina (ili jabučni ocat)
- 4 žlice smeđeg šećera (pakiranog)
- 2 žlice melasa
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- 1/8 do 1/4 čajne žličice paprene kajane (ili na okus)
Kako napraviti
U velikom tavanu, kuhajte luk u biljnom ulju ili maslacu dok ne dobijete tendenciju. Dodajte preostale sastojke i pustite da kuhate.
Smanjite toplinu na nisku razinu i pecite, često se miješajte, oko 20 do 30 minuta, sve dok se ne zgusne i smanjite na oko 2 šalice.
Okus i prilagođavanje začina.
* Napomena: Kako bi spriječili gubitak na minimum, koristite duboku posudu za lonce i pokrijte labavo s mrežastim štitnikom.
Čini oko 2 šalice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 73 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 296 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |