Vaša obitelj će voljeti ovu čokoladnu recepturu od mlijeka i pola i pola i soka od čaše. Miris i luk zaslužni su ovaj bogati i ukusni čokoladni sirup.
Dobro je ako nije bolje od svoje omiljene verzije restorana. Dodajte kapljicu sherrya neposredno prije nego što to bude gotov, ili ukrašite gotov krušni sa sjeckanim svježim peršinom, zelenom vrhom luka ili žaru.
Možda biste htjeli udvostručiti recept tako da sljedeći dan možete imati neki za ručak - brzo nestaje!
Ako ste u potrazi za lakšim školjkama, pogledajte ovaj usporeni kuhalo na bazi rajčice, koji se nalazi u Manhattanu .
Što vam treba
- 3 kriške slanine (kockice)
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 3 šalice krumpira s kockicama (crveni krumpir ili Yukon zlato)
- 1 boca / 8 unce čašica soka
- 1 čajna žličica košer soli (ili na okus)
- 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
- 2 limenke / 14 unce školjke (mljevene)
- 3 žlice
- brašno (sve namjene)
- 2 šalice
- pola i polu ili lagani vrhnje
- 1 šalicu mlijeka
Kako napraviti
- Kuhajte slaninu dok se ne probijete u nizozemskoj peći ili velikoj, teškoj posudi za umake.
- Uklonite slaninu na papirnate ručnike s užeta; ocijedite.
- Dodajte luk na slaninu drippings; sauté sve dok omekšana i prozirna.
- Dodajte krumpir i sok od krumpira, sol i papar.
- Pokrijte i pirjite oko 15 minuta, ili dok krumpiri ne budu natopljeni.
- Ukloni iz vrućine. Dodajte mljevene školjke s tekućinom.
- Namjestite brašno u mlijeko sve dok dobro ne sjedinite; dodati chowder s pola i pol.
- Kuhajte na srednjoj vrućini, stalno miješajte sve dok se školjka ne zgusne i počinje mjehuri, ili oko 3 minute.
Poslužuje 4.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1021 |
| Ukupna masnoća | 61 g |
| Zasićene masti | 34 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Natrij | 2.504 mg |
| ugljikohidrati | 87 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 33 g |