Plava sira maslac je još jedna varijanta na složenom maslacu , u kojem je neka vrsta arome ili sastojaka začina uklopljena u maslac.
Tipično maslac složen je u valjke i ohlađen ili čak zamrznut, a zatim se komade ili dijelovi poslužuju na odrescima , ribi ili povrću.
Maslac od plavog maslaca posebno je ukusno poslužen s roštiljanim odrezom.
Što vam treba
- 1 palac (4 štapića) maslac (neslan)
- 6 unce plavi sir
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, maslac s maslacem od krumpira ili ga samo pržite rukama. Čak možete čak i maslac kreirati pomoću pričvršćivača lopatice mješača stalka - ali cilj je samo da dobijete maslac tako da možete uključiti plavi sir.
- Dodajte plavi sir i nastavite miješati masline dok se potpuno ne miješa.
- Proširite veliki (1-noga ili veći) kvadrat plastične folije na vašoj radnoj površini, a zatim izmiješajte mješoviti maslac na plastiku. Sad ćete staviti maslac u cilindar unutar plastične folije
- Spojite višak plastične folije na krajevima cilindra u čvor, ili jednostavno upotrijebite male komadiće greda da biste ih vezali krajevima. Čak možete izraditi žicu iz kratkog dijela plastične folije i ubaciti ga u mali konopac.
- Chill ili zamrzavanje dok je potrebno. Poslužite u debelim kriškama na vrhu, svježe roštilja odreske .