Ovaj jednostavni i ukusni recept bez glutena pilećeg peciva napravljen je s domaćim bezglutenskim mrvicama u stilu panka.
Panko mrvice ili japanske mrvice od krušne mrvice su pahuljaste, grubo mljevene krušne mrvice koje se koriste za pripremu hrskave, lagano pržene hrane i mrvica za prženje.
Ovo lagano i nevjerojatno ukusno, lagano i hrskav recepturni krušni recept u panko-stilu pogodan je za kokoš, ribu, povrće ili bilo što drugo koje biste željeli kruh.
Kada se pridružite receptu Gluten-Free Fry Batter (zamjenskom soda za klub za bezglutensko pivo, ako želite), imat ćete utakmicu napravljenu na nebu.
Što vam treba
- 3 šalice gluten-free Rice Chex Žitarica
- Dash sol (ili na okus)
- Crveni papar (ili okus)
- Mješavina trake (ili okus)
- 1 šalica bezglutena smjesa za sve namjene (po mogućnosti bez
- ksantansku gumu ili guar gumu (koristio sam Bob's Red Mill sve namjene GF pečenje Mix)
- 1 šalica kukuruznog škroba
- 1 čajna žličica GF Prašak za pecivo
- 1 čajna žličica šećera
- 1 čajna žličica cayenne praha
- 1 čajna žličica GF češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica GF luka u prahu
- 1 žličica soli
- Crveni papar (ili okus)
- 12 unca boca piva bez glutena (ili 12 unci soda s klice)
- 3 pileće prsa bez kože bez kože (presijecane u 1-inčne trake)
- 1 recept
- Glista bez kolača
- Canola ulje za prženje
Kako napraviti
Napravite gluten-free panko-stil mrvice
- Stavite 3 šalice gluten-free Rice Chex žitarice u plastičnu vrećicu.
- Koristite valjak za navlačenje žitarica na grubo pahuljice.
- Začinite solom i paprom i bilo kakvom mješavinom biljaka koja vam se sviđa.
- Koristite kao hranu za ribu, morske plodove, piletinu, povrće ili bilo koji recept koji zahtijeva čišćenje hrane.
Napravite Gluten-Free Fry Maker
- Kombinirajte sveobuhvatnu brašnu bez glutena, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, šećer, papar u obliku čajne žličice, češnjak u prahu, luka od luka, sol i papar u velikom plastičnom vrećicom od plastične vrećice.
- Potresite vrećicu da temeljito izmiješate suhe sastojke. Ulijte ovu smjesu u posudu od srednje veličine.
- Dodajte pivo bez glutena ili klub soda i pomiješajte dok tijesto nije glatka, a ne previše gusta ili previše tanka. Dodajte još tekućine ako je tijesto previše gusta.
Napravite ponudu bez peglanja bez glutena
- Nasjeckajte 3 pileće prsa bez kostiju bez koštica u 1-inčne trake. Umočite trake u Gluten Free Fry Batter . Tanko, po potrebi, s vodom ili soda za klub dok se tijesto lagano ne oblože pilećim trakama.
- Namotati pržene komadiće piletine u bezglutenskim mrvicama u stilu Panko kako bi temeljito obložili kaput.
- Pripravci piletina obloženi u hladnjaku i od mrvice najmanje 1 sat prije prženja.
- Pržite u vrućem ulju za kuhanje od 375 do 400 stupnjeva F., do zlatno smeđe, oko 8 minuta ili dok ne završite.
Napomena: Kaput, čvrsto omotajte i frišite pileće trake do 24 sata prije prženja za pravu praktičnost. Također, uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.