Glitz-free matzo ball soup je ukusna, domaća pileća juha od svježeg zaliha, napunjena svježim povrćem i oklopljena domaćim gluten-free matzo balls.
Ova udobna hrana u zdjelu savršena je za kišne dane, kada se osjećate pod vremenom, ili jednostavno trebate sklupčati do nečeg toplog, punjenja i ugodnog.
Možete napraviti svoje gluten-free zobene matzoh krekeri za pripremu gluten-free matzo obrok koji je ključni sastojak u gluten-free matzo kuglice. Ako želite, također možete kupiti gluten-free matzo obrok ili krekeri za korištenje u ovom receptu.
Nakon što pripremite gluten-free matzo balls, jednostavno pirjati u svježem piletinu zaliha za 30 minuta da se svi okusi zajedno u ukusnu, utješno juha.
Uredio je Stephanie Kirkos
Što vam treba
- 1 recept
- pileća juha niske masti
- 1 1/4 šalice svježeg bezglutena matzo obrok (kupljen u trgovini OR
- napraviti matzo obrok od domaćih matzo krekera . Uništite jedan do pola 8-inčnih matza krekera bez glutena da biste napravili matzo obrok.)
- 4 velika jaja, odvojena
- 4 žlice glutena pileća zaliha (koristite svježu zalihu od pileće juhe)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 - 1/2 čajna žličica soli (po okusu)
Kako napraviti
- Napravite jedan recept domaće pileće juhe i jedan recept gluten-free zobene matzo crackers. Za praktičnost, oba receptura mogu se napraviti do 2 dana prije posluživanja vaše matzo lopta juha.
- Odvojite bjelanjake i žumance. Stavite bjelanjke u zdjelu za miješanje i bičem dok se ne formiraju kruti vrhovi. U zasebnoj zdjeli, umiješajte žumanjake, piletinu i maslinovo ulje.
- Stavite krekirane zobene zobene kreme bez glutena u plastičnu vrećicu i upotrijebite vrpcu za valjanje kako biste se slomili do fine mrvice. Za finije mrvice, smjestite lomljene krekere u čistom mlinu za mljevenje kave i puls dva puta. Dodajte sol i papar na zgnječene mrvice krekiranja matza i promiješajte ih da se kombiniraju.
- Koristite veliku lopaticu da lagano preklopite polovicu smjese sudara za krekiranje u bjelanjke. Zatim lagano preklopite polovicu mješavine žumanjka u mljevenoj smjesi bjelanjka i krekera. Ponovite s preostalim mrvicama krekera i mješavinom žumanjaka.
- Rashladite najmanje 30 minuta prije kuhanja
- Za lakše, okrugle matzo kuglice, koristite 1/8 šalicu sladoleda sladoleda za oblikovanje kugli ili formirajte matzo kuglice pomoću zaobljenog pileći žlica matzo tijesta.
- Bacite matzo kuglice u pirjansku juhu i pokrijte poklopcem. Kuhajte 30 minuta i nemojte podići poklopac do vrha!
Podsjetnik
- Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena.
- Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti.
- Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.