Pržena školjka je jednostavna i ukusna napraviti kod kuće sa ili bez friteze. Obloga od mrvice je začinjena biljem i dodirom chipotle chile paprika za udaranje. Poslužite kao jelo ili ulje.
Što vam treba
- 2 šalice slanih krekera (fino usitnjeno)
- 1/2 čajna žličica za perad
- 1/2 čajna žličica
- košer soli
- 1/4 čajna žličica tla
- chipotle chile pepper (ili čajeni papar)
- 1/4 čajna žličica
- češnjak u prahu
- 1/4 čajna žličica
- origano
- 1/8 čajna žličica sušena
- korov od kopra
- 2 velika jaja (lagano pretučena)
- 1 10 unca može cijelo dijete
- školjke (drenirane ili svježe školjke)
- 3 do 4 šalice kikirikijevo ulje (za prženje)
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte fritezu na 375 F ili zagrijte 3 inča ulja u nizozemskoj peći.
- Izmjerite mrvice krekera, začinsko začinsko bilje, sol, čipset papar, prašak od češnjaka, origano i kopar u korpusu. Bacanje u kombinaciju. Staviti na stranu.
- Umiješajte školjke u jajašca. Koristite prorezenu žlicu, uklonite nekoliko školjaka u isto vrijeme i mjesto u vrećici krvnih mrvica. Udahnite, kapnite, uklonite školjke i stavite na pladanj. Ponovite sve dok se sve žbuke ne oblože.
- Pecite šprice u serijama, oko 30 sekundi, do zlatno smeđe. Pazite da ne skupite školjke dok pržite. Ispustite na papirnatim ručnicima i poslužite vruće kao predjelo ili predjelo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1967 |
| Ukupna masnoća | 199 g |
| Zasićene masti | 35 g |
| Nezasićena masnoća | 90 g |
| Kolesterol | 247 mg |
| Natrij | 1.133 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 21 g |