Premlaćeni bjelanjci čine ove palačinke pepeljastim. Poslužite ove prekrasne palačinke sa svojim omiljenim sirupom i maslacem.
Povezani recept: Kukuruzne palačinke
Što vam treba
- 2 šalice brašna
- 2 žlice granuliranog šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 šalica mlaćenica
- 3/4 šalice mlijeka
- 2 velika jaja (odvojena)
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca
- 2 žlice biljnog ulja
Kako napraviti
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i natrij.
- U drugu zdjelu, umutite zajedno mlaćenje i mlijeko, žumanjake i rastopljeni maslac. Pomiješajte u suhe sastojke sve dok se svi sastojci ne navlaže.
- Beat bijeli jaje u drugu zdjelu dok se ne formiraju kruti vrhovi. Prijeđite u tijesto dok ne bude dobro ugrađen.
- Zagrijati malu količinu ulja u velikom tavu na srednje topline. Kada je tava dovoljno vruća da kapljica vode da se cvrlja, grickati palačinke tijesto na tava u oko 1/4 šalice dijelova, lagano se širi. Kada su rubovi prilično suhi, a mjehurići popping i dno su lijepo browned, oko 2 do 3 minuta, okrenuti i kuhati drugu stranu do browned, oko 2 minute duže.
- Poslužite vrućim maslacem i sirupom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 479 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 277 mg |
| Natrij | 834 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 15 g |