Mješavina blage kobasice i parmezana čine punjenje za ovaj ukusni punjeni tikvice . Koristite blagi slatki talijanski kobasica ili doručak kobasica u ovom receptu. Možete upotrijebiti i kobasicu od puretine .
Što vam treba
- 4 srednje tikvice
- 1/4 funta blage talijanske kobasice ili svježe kobasice
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira,
- podijeljen
- 1/2 šalice drobljenog solnog krekera
- 1 jaje,
- lagano pretučen
- 1/4 čajne žličice suhog lišća, smrvljene
- 1/4 čajne žličice soli
- čip papira
Kako napraviti
- Kuhajte cijelu tikvicu u kipućoj slanoj vodi sve dok ne jedva budete opušteni, oko 5 do 8 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Izrežite svaku tikvicu u polovini duljine; izbacite squash, ostavljajući oko 1/4 inča ljuske. Izgubite čašu koju ste izvadili; Staviti na stranu. Stavite školjke u plitku posudu za pečenje; Staviti na stranu.
- U teškoj teli iznad srednje topline, kuhajte kobasicu s nasjeckanim lukom. Ispustite višak masnoća i promiješajte u pire tikvice.
- Rezervirajte 2 žlice parmezanskog sira za nadolijevanje, dodajte preostali parmezanski sir u mesnu smjesu zajedno sa zgnječenim krekama, jajaškom, timskom i solju i paprom. Dobro promiješajte.
- Zalijte smjesu u školjke tikvica i posipajte sa rezerviranim 2 žlice parmezan sira.
- Pecite 20 do 30 minuta.
Poslužuje 4.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 238 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 503 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 13 g |