Ako uživate u hummusu, svidjet će vam se, Bliskoistočni fava bean dip koji podsjeća na poznatiju širinu napravljenu od slanutka. Tradicionalan način uživanja u njoj se skuplja topla pita kruha za doručak, iako se može jesti u bilo koje doba dana. Ovaj recept je super jednostavan - ne kuhanje suhih grah potrebnih!
Što vam treba
- 1 može od
- fava grah
- 1 čašu mljevenog češnjaka (ili 2 češnjaka fino odrezane)
- 1/2 čajna žličica sok od limuna
- 1 žlica tahinija
- Prstohvat soli
- 3 žlice vruće vode
- 1 žlica maslinovog ulja
- Dodatno ukrasno: peršin (sitno sjeckani)
Kako napraviti
- U zdjelici, kombinirajte fava grah (s tekućinom), mljeveno češnjak i sok od limuna . Donesite kuhati. Ukloni iz vrućine.
- Ispusite višak tekućine i grubo isprženi grah s vilicom. Vratite se na malo topline. Dodajte tahini i sol. Dodajte vodu i maslinovo ulje , jednu žlicu odjednom, i promiješajte do željene konzistencije. Ako je potrebno, dodajte još vode ili maslinovog ulja. Ukrasite s peršinom, po želji.
- Poslužite se za doručak s vrućim pita kruhom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 127 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 59 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 6 g |