Špageti šećer je prilično velik zimski tikvica s jedinstvenom teksturom: kada se kuha, tijelo se odvaja u niti, što se lako može usporediti s špagetima. Mnogi ljudi vole stavljati sve vrste umaka na špagete, kao da su dlake poput mesa stvarne tjestenine, a ne samo u obliku tjestenine. Radije sam prženi špageti squash relativno plain, s malo maslaca, sol i papar kao što je ovdje. U svakom slučaju izbjegavam umak od rajčice, za koji ne smatram da je to posebno lijepo podudaranje s tim squashom, i ispuštam niti u kremasti umak ili začinjen .
Napomena: Špageti tikvice su velike. Većina su barem 4 kilograma, što će dati čvrstu 8 šalica kuhane tikvice. Srećom, dobro se zamrzava nakon prženja, pa samo pečat dodataka i pop ih u zamrzivač da ih kasnije koristite!
Što vam treba
- 1
- špageti squash
- Maslac po ukusu (oko 1 žličica po porciji)
- morska sol (na okus)
- crtica paprika (na okus)
Kako napraviti
- U pećnici: Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Šeširajte šešir okolo sa vilicom. Stavite squash u tavu za pečenje ili samo na komadu folije i pecite dok ne nateknete (trebali biste je lako probiti vilicom - budući da ste ga samo pokrili dok je bio sirovo, trebali biste osjetiti određena razlika!), najmanje sat i do 90 minuta (ili još više ako je squash divovski).
U mikrovalnoj pećnici: Slično pokupite špageti šećer cijelom vilicom, a zatim mikrovalnu na 5 minuta. Pokažite još malo da biste vidjeli kako kuha, a zatim mikrovalnu u tragovima od 2 minute sve dok se kuhanje ne kuhaj i natopi sve do 10 minuta do 12 minuta.
- Odrežite i odbacite kraku matične ploče, sjekirajte čašu na pola i prodrite sjeme. Zatim upotrijebite vilicu za struganje kuhanog špageta u tikvice.
- Dok je još uvijek toplo, popunite kuhane špagete s okusom maslaca i pospite solom i paprom. Malo slanog ribanog sira, kao što su parmezan, pecorino ili staro gouda, također je ukusno ukusno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 21 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |