Ovo prekrasno slatko i tart glazura može se koristiti s bilo kojom veličinom pršuta, bilo da kuhate u limu ili u pećnici ili na roštilju. Ako ćete koristiti sporo kuhalo, samo pazite da se pršut koji kupite lako uklapa u vašu posudu s pola ili tako dalje oko rubova, tako da meso kuha ravnomjerno.
Morate kupiti potpuno kuhani šunka za ovaj recept, budući da crockpot neće kuhati sirovu komad svinjetine ove velike kroz u siguran iznos od vrijeme. Pročitajte naljepnicu svaki put kada kupite šunku; to će reći je li potpuno kuhana i spremna jesti ili treba više kuhanja.
Druga mogućnost je da umak od ananasa i poslužiti, vruće, s pršut, hladno, i narezane. Kontrast temperature bio bi divan, a učinak je gotovo isti.
I svakako provjerite svoju zbirku recepata za ostatak pršuta. To je jedan od najboljih dijelova kupnje velikog pršuta! Ostaci se mogu držati u hladnjaku do 3 dana; zatim ih zamrznite.
Ovakav pršut, naravno, trebao bi biti poslužen s najboljim ukrasnim krumpirovim receptom, salatom od želatine ili dvije, zelenim salatom, a neke nježne i glatke večere za prekrasan odmor ili božićnu večeru. Za desert, volim poslužiti izbor pite. Angel Cheesecake Pie je moj favorit svih vremena, ili odaberite ukusnu pecan pita.
Što vam treba
- 2 žlice brašna
- 1 (5 do 7 funti) potpuno kuhan pršut, kosti ili kosti bez kostiju
- 1 (20 unci)
- može slomiti ananas , dreniran, rezervirajući 1/3 šalice soka
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 šalice jabuke jabuke
- 2 žlice soka od limuna
- 1/8 čajna žličica mljevenog cimeta
Kako napraviti
Stavite brašno u vrećicu za kuhanje. Lagano izmjerite površinu pršuta.
Stavite pršut u vrećicu s brašnom, vrećicom za zatvaranje i okrenite ravnomjerno prskati šunku sa svih strana.
Zatim, u srednjoj tavi, kombinirajte ananas, rezervni sok od ananasa, kukuruzni škrob, jabučicu jabuke, sok od limuna i mljeveno cimet i pomiješajte ga uz pomoć žice.
Kuhajte i promiješajte preko srednje topline dok se kukuruzni škrob ne otopi i smjesa se zgusne.
Kuhajte i pirjati 1 minutu.
Ulijte umak preko pršuta u vrećicu za kuhanje. Stavite vrećicu, šunku i sve, u čašu od 6 kvartara, pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi tijekom 8-10 sati dok se pršut ne napuni.
Ako imate noviju kuhališta za kuhanje , provjerite pršut za 7 sati. Mora biti 160 ° F na temperaturi za meso.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 358 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Natrij | 2.290 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 34 g |