Kada morate staviti večeru na stol, ali su previše zauzeti da kuhate (ili se osjećate potpuno iskorijenjeni), zašto ne biste sebi odmorili? Umak od jablastog patka je tajna za stavljanje ukusnog jela od piletine na stol s vrlo malo truda. Držite stvari iznimno jednostavnim sa 2-sastojkom inačice ovog receptora, ili se (samo malo) razraditi sa slatkim i kiselo pilećim paprikama i ananasom. Poslužite preko pari od rižine sa stranom brokule , i voila! večera je poslužena.
Ažurirano od strane Miri Rotkovitz
Što vam treba
- Recept 1 - 2-Sastojci slatkog i kiselo pile:
- 1 koko piletina (otprilike 3 do 3 1/2 funti ili 1,5 kilograma), izrezati na 8 komada
- 1-1 / 2 šalice kantonske umake od patke, kao što su zlato
- Recept 2 - slatko i kiselo pileće paprike i ananas:
- 1 koko piletina (otprilike 3 do 3 1/2 funti ili 1,5 kilograma), izrezati na 8 komada
- Paprika
- Češnjak u prahu
- Crni papar
- 2 do 3 žlice neutralnog ulja, kao što su canola ili suncokret
- 1 luk, ljušteno, obrubljeno i tanko rezano
- 1 crveno paprika, izrezati u trake
- 1 zeleni paprat, izrezati u trake
- 1 1/2 šalice svježe ili konzervirane ananasove komade (drenirano ako je konzervirano)
- 1-1 / 2 šalice kantonske umake od patke, kao što su zlato
Kako napraviti
Kako napraviti recept 1 (2-sastojci slatkog i kiselo pile):
1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Uljajte posudu za pečenje od 9x13x2 inča ili prskajte sa nepristupačnim sprejem za kuhanje.
2. Rasporedite komade piletine u jednom sloju u tavi za pečenje. Ulijte umaku od patke ravnomjerno preko piletine.
4. Pokrijte posudu folijom i ispeći u zagrijanoj peći 40 minuta. Otkrijte tavu, pržite piletinu i pecite još 30 do 45 minuta, ili dok se piletina ne zaspi i kuha, sokovi budu prozračni, a termometar koji se trenutno očitava umetnut je u najgušći dio registra mesa najmanje 165 ° F (74 ° C).
ILI
Napraviti slatko i kiselo pileće paprike i ananasa:
1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Uljajte posudu za pečenje od 9x13x2 inča ili prskajte sa nepristupačnim sprejem za kuhanje.
2. Rasporedite komade piletine u jednom sloju u tavi za pečenje. Lagano pospite paprikom, češnjakom i crnom paprom. Pokrijte tavu folijom i ispeći u zagrijanoj peći 40 minuta.
3. Dok je pile pečenje, zagrijte ulje u kuharskoj tavi ili velikoj tavi. Dodajte luk i papriku i pržite samo do nje, oko 3 do 5 minuta. Umiješajte u ananas dio i umak od patke, i uklonite iz topline.
5. Pažljivo izvadite tavu iz pećnice, otkrijte i umak stavite ravnomjerno preko piletine. Vratite posudu u pećnicu i kuhajte neotkrivenu još 30 do 45 minuta, ili dok se piletina ne usmjeri i kuha, sokovi budu bistri, a termometar koji se trenutno očitava umetnut je u najdeblji dio registara mesa najmanje 165 ° F (74 ° C).