Ako nemate vremena napraviti domaći voćni kolač ove godine, razmotrite ovaj polu-domaći voćni kolač recept. Miomirisni začinski kolač čini bržu pripremu nego klasični voćni kolač dok dodavanje rakije od marelica i sjeckani kandirano voće daju sve okus koji biste očekivali od voćnog voća. Marelica i kosa marelica koriste se za okus torture, a razne suhe i kandirano voće čine ga vlažnim i atraktivnim kolačima za odmor.
Pomiješana je žuta kolača za izradu slatkog voća, zajedno s mješavinom začina (vidi savjete u nastavku). Kolač je također svestran. Koristite pecane umjesto oraha, ako je to ono što imate. Slobodno dodajte 1/2 šalicu grožđica ili sušene brusnice na tortu zajedno s datumima ili ih zamijenite nekom drugom vrstom sušenog voća. Za više boja dodajte 1/2 šalicu zelene kandirano trešnje uz crvenu boju.
Ako želite peći bez konjaka od marelice, prijeđite i zamijenite s više marelica. Ili pak dodajte sok od naranče na tortu i umiješajte umjesto marelice. Ispijajte glazuru preko kolača neposredno prije posluživanja.
Što vam treba
- 1 pakiranje spice kolača (2 sloja)
- 1 paket (3 3/4 unce) instant mješavina pudinga limuna
- 2/3 šalice nektara od marelica
- 1/4 šalice rakije marelice
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 1 šalica sjeckani datumi
- 1/2 šalice sjeckani crvene kandirano trešnje
- 1/2 šalice sjeckani kandirano ananas
- 1 šalica sjeckani orasi
- Za Glaze:
- 1 čašu prosijanog šećera u prahu
- 2 do 3 žlice marelice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Oprezno masno i brašno napunite jednu komad od 10-inčni tortni kolač.
- U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, kombinirajte smjesu kolača, miješanje pudinga, nektar od marelica, 1/4 šalice marelice i biljno ulje. Beat na srednjoj brzini dok tijesto ne bude glatka, oko 2 minute.
- Dodajte jaja na tijesto jedan po jedan, bacajući temeljito nakon svakog dodavanja.
- Presavijte nasjeckani voće i matice.
- Okrenite tijesto u pripremljenu posudu za cijevi.
- Peći u zagrijanoj pećnici 50 do 55 minuta, ili dok se ne provede testiranje kolača.
- Kuhajte 15 minuta u tavi i zatim uklonite kolač na stalak kako biste temeljito ohladili.
- Za najbolji okus zamotajte i spremite tortu u hladnjak 24 sata prije posluživanja.
- Kombinirajte 2 do 3 žlice marelice s 1 šalicom slatkiša šećera; iscijediti preko fruitcake prije posluživanja, ako to želite.
Savjet
Ako nemate mješavinu začinski kolač u vašoj ostava, možete ga napraviti sa žutim, bijelim, maslacem od pecan ili mješavinom kolača od maslaca. U žutu ili drugu smjesu kolača dodajte slijedeće začine: 2 žličice cimeta, 1 žličicu đumbira, 1/2 žličice grožđanog oraščića, 1/2 žličice maslinovog tijesta i 1/4 čajne žličice prizemnih češnjaka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 224 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 116 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |