Ovi popularni mali šunke sendviči su uvijek hit partije, i oni su ukusni! Upotrijebite havajski roštilj za večeru ili druge male neizmirene peciva. To je jednostavan način da ručate sendviče za mnoštvo.
Ove šunke su važna zabavna događanja u Mississippiju i preko južnih država, a nakon što ih kušate, učinit ćete ih iznova i iznova. Mali klizači savršeni su za dnevni snack , zabavu za djecu ili sendvič ručak ili večeru.
Žuta senfa se obično koristi, a upotrijebljena je na slikovitim sendvičima, ali Dijon ili medonosna gorušica također bi bila izvrsna. Tanke kriške švicarskog sira su klasični izbor, ali slobodno koristite cheddar sir. Pogledajte više prijedloga za zamjene i dodatne ideje u savjetima i varijacijama ispod recepta.
Što vam treba
- 24 malena peciva (oko 1 funta, poput King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 šalice maslaca (1 štapić plus 4 žlice)
- 2 žlice pripremljene žute gorušice
- Izborno: 2 žlice luk (sitno mljeveno)
- 2 žlice maka sjemena
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 12 do 16 unce deli keksa (vrlo tanko rezanih ili obrijanih)
- 12 kriški Švicarski sir (ili cheddar sir, ili otprilike 1 1/2 šalice odrezane)
- Ukrasite: sjemenke maka za vrhove
Kako napraviti
- U tavi na maloj vatri rastopi maslac; Spremite 4 žlice u malu posudu za četkanje preko vrhova peciva. Staviti na stranu.
- Preostalom maslacu u loncu dodajte senf, sjemenke maka, luk i umak od Worcestershire. Kuhajte na laganoj vatri dok luk nije proziran i nježan.
- Bez odvajanja valjaka, svaki se stan od 12 valjaka križi vodoravno. Širite obje strane (unutar vrhova i dna) ravnomjerno smjesom maslaca i gorušice.
- Jednom ravnomjerno popunite s prosijanjem i sirom.
- Četka s rezerviranim 4 žlice otopljenog maslaca i posipajte s više sjemenki maka.
- Zamotajte valjke čvrsto u foliju koja je lagano prskana s nepristupačnim sprejem za kuhanje. Rashladite do bliskog vremena posluživanja.
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Stavite folije omotane folije na lim za pečenje.
- Pecite pecivo u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, ili dok se ne zagrije, a sir se rastopi.
Poslužuje 8 do 10.
* Ako ne možete pronaći mini valjke, možete koristiti 8 do 12 malih ili srednjih peciva za večere ili napraviti pojedinačne sendviče s klizačima ili malim pojedinačnim jelima za večere.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite tanki pršut od puretina ili dimljeni puretina za jelo.
- Zamijenite žutu goru senzora medene ili gurmanske senfne mješavine.
- Umjesto mljevenog luka, pomiješajte oko 1 1/2 čajne žličice luka od luka u smjesu senfa.
- Ako ne možete pronaći King's Hawaiian Rolls ili slične male večere , koristite klizače i podijelite sastojke ravnomjerno među pecivo.
- Zamijenite švicarski ili cheddar sir s muenster, havarti ili mozzarella sirom.