Ova jednostavna špinat pomiješati i pržiti dobro s steakom.
Kao i uvijek, koliko začiniti dodavanje dolazi do osobne sklonosti. Slobodno smanjite količinu soli i / ili češnjaka po želji ili povećajte količinu špinata na 12 unci. (Naravno, ako ste ljubitelj češnjaka uvijek možete dodati više!)
Ovaj recept za meso pržiti špinat s češnjaka služi 2 do 4.
Što vam treba
- 2 žlice kikirikija ili biljnog ulja za prženje
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 1/4 čajna žličica čili paste, ili kušati
- 1/2 žličice soli, ili prema ukusu
- 10 unci (otprilike) svježe špinat, isprati i osušiti (ja sam koristio bebu špinat)
- 1/4 žličice granuliranog šećera
- 1/4 čajna žličica azijskog sezamovog ulja
- Crni papar na okus, opcionalno
Kako napraviti
- Neka svi sastojci pri ruci budu u blizini peći. Prethodno zagrijati wok i dodati ulje, kovitlajući tako da dolazi oko pola strane strane wok.
- Kada je ulje vruće, dodajte mljeveno češnjak, čili pasta i sol. Miješajte nekoliko sekundi dok češnjak ne bude aromatski.
- Dodajte špinat, promiješajte 1 do 2 minute, sve dok lišće gotovo nisu zamrljani.
- Umiješajte u šećer i azijsko sezamovo ulje. (Napomena: ako već nemate mjerenje šećera i sezamovog ulja, pomaknite wok na hladni plamenik dok to učinite, a zatim ga vratite u grijanu plamenik.
- Po želji posipajte špinat s malo crnog papra. Poslužite odmah.
Više recepata za probati
- Špinat s umakom od đumbira i badema
- Kineski povrće receptima
- Kineska hrana za recept
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 84 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 344 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |