Pileće prsa bez bjelanjaka su zapečene, a zatim pečene s preljevom omiljenog umaka od roštilja, slanine i paprike.
Ovo je ukusna i jednostavna recept, i svakako će vam se svidjeti! Poslužite ovaj pile s rižom i zelenom salatom , ili s salatom od krumpira i pečenim grahom .
Što vam treba
- 4 trake slanine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1/2 češnjaka od češnjaka
- 4 pileće prsa bez kostiju (polovice)
- 4 žlice za sveobuhvatnu brašnu
- Sol na okus
- Crni papar na okus
- Chili prašak za okus
- 4 žlice umaka od roštilja (debele)
- 4 kriška pepper jack sir
- Ukras: Sjeckani svježi korijandar
Kako napraviti
- Mastite posudu za pečenje i stavite na stranu. Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Pecite ili pecite * slaninu dok ne postane oštar. Uklonite na papirnate ručnike kako biste ih ispustili. Kuhajte slaninu dan prije i držite se u frižideru za još brže pripremno vrijeme.
- Operite piletinu i osušite. Stavite polovicu pileća dlana između listova plastične folije i pounda do jednolike debljine od oko 1/4 do 1/2 inča. Ponovite s preostalim polovicama pilića. Drenovite u brašnu i temeljito kapnite.
- U velikom tavu na srednjoj vatri otopite maslac maslinovim uljem. Dodajte polovicu češnjaka, miješajući oko mješavine maslaca. Uklonite češnjak i odbacite nakon 30 sekundi.
- Dodajte piletinu u tavu i kuhajte oko 5 minuta na svakoj strani, sve dok ne kuhate. Trebalo bi registrirati 165 F na termometru za čitanje.
- Rasporedite pileće prsa u posudu za pečenje. Proširite oko 1 žlica debelog umaka od roštilja na svaku polovicu pileća prsa. Vrh s kriškom ili dva slanine. Izrežite rezane slanine na pola da pokrijete piletinu. Na vrhu slanine s komadićem paprikaškog sira.
- Pecite pile oko 5 do 6 minuta, dok se sir ne otopi.
- Posipajte s cilantroom neposredno prije posluživanja, ako to želite.
* Baked Bacon : Linirajte veliki lim za pečenje ili posudu za prženje s folijom. Stavite hlađenje ili stalak za kavu u posudu. Rasporedi slaninu slanine na stalak. Pecite na 375 ° tijekom oko 25 do 30 minuta, ili dok slanina nije tako svjež koliko vam se sviđa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1603 |
| Ukupna masnoća | 94 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 37 g |
| Kolesterol | 468 mg |
| Natrij | 1,325 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 147 g |