Ovo lagano govedina s roštiljem od goveđeg mesa puca u laganom štednjaku. Ako kiša i ne možete kuhati, okrenite se polaganom štednjaku! Jednostavan umak od roštilja dr. Pepper je začinjen savršenstvom. Poslužite govedinu isjeckanu u sendvičima s cjediljkom i dodatnim umakom.
Posuda za lončarstvo je savršena za ovu govedinu, ali ga možete kuhati u natkrivenoj nizozemskoj pećnici u predgrijanoj pećnici 275 F oko 5 sati. Pečenje bi trebalo biti vrlo nježno i lako se razbiti.
Što vam treba
- 1 pečeni krumpirić s pahuljom, nagnuti zdjelu, pečenje kvrga ili gornji krug, oko 4 kilograma
- 1/2 šalice vode
- 1 1/2 šalice ketchup
- 1 1/4 šalice kola ili Dr. Pepper
- 3 žlice Worcestershire umaka
- 2 žlice pripremljene gorušice
- 1 žlica tekućeg arome dima
- 1/4 čajna žličica Tabasco umak
- 8 split sendvič bunova
Kako napraviti
- Stavite posudu u sporo kuhalo s 1/2 šalice vode.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 10 do 12 sati, sve do vrlo nježne, ili HIGH za oko 5 do 6 sati).
- Ispraznite i odbacite tekućine.
- Ukloni meso; razbiti s vilicama. Odbaci masnoću.
- Stavite isjeckanu govedinu natrag u spor kuhalo i promiješajte ketchup, cola, senf, aroma dima i Tabasco .
- Pokrijte i kuhajte na HIGH na 1 sat duže.
- Poslužite na prženim ili zagrijavanim vrećicama .
Poslužuje 8.
Varijacije
- Zamijenite sastojke umakom s oko 2 šalice omiljenih komercijalnih umaka od roštilja.
- Dodajte jedan veliki kriški luk na sporo kuhalo prije dodavanja govedine.
Možda bi vam se sviđali