Pokušajte ovo lagano i ukusno srdačno recept za piletinu i jabuke od slanine koji kuhaju cijeli dan u vašem sporom štednjaku. Kombinacija tekstura i okusa je stvarno divno. Većina recepata za piletinu i jabuke ne koriste slaninu, ali to je slanina koja stavlja ovaj recept na vrh.
Sve što trebate služiti ovom receptu je jednostavna zelena salata drizzled s kremastom ranč salata dressing, i možda neki češnjak kruh ili breadsticks.
Što vam treba
- 6 kriške slanine
- 2 žlice maslaca
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 šalicu soka od jabuka
- 2 žlice jabuke
- jabučni ocat
- 1 čajna žličica sušenih lisnatog lišća
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1 žličica soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 6 bezdana, pileća prsa bez kože
- 3
- Granny Smith jabuke, krupne i guste rezane
- 1/3 šalice pileće juhe
- 1 žlica kukuruznog škroba
Kako napraviti
- Kuhajte slaninu dok se hrskavi u velikom tavu; uklonite slaninu na odvod na papirnatim ručnicima; zgnječiti i staviti na stranu u hladnjak.
- Uklonite sve osim jedne žlice masnoće slanine od tele.
- Dodajte maslac u tavu i zagrijte preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak; pecite i promiješajte dok se natječete, oko 5 minuta.
- U maloj zdjeli, kombinirajte soka od jabuka, jabučni ocat, mažuran, dušak, sol i papar i umiješajte u mješavinu luka. Stavite u hladnjak sa 4 stupnja.
- Vrh s pilećim prsima. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 5 do 6 sati ili dok se piletina ne kuha.
- Dodajte jabuke i kuhajte 40 do 50 minuta dulje dok se jabuke ne natječu i piletina se temeljito kuha do 165 F.
- Pomiješajte bujon i kukuruzni škrob u maloj zdjeli i promiješajte u tekućinu u limenkama uz slaninu. Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na visokoj vrućini, povremeno miješajući, sve dok umak ne bude zgusnut i šamponiran, oko 10 do 15 minuta duži.
- Poslužite s nekom vrućom kuhanom smeđom rižom .
Savjet: Ako imate novu vruću lokvu, provjerite piletinu nakon 4 sata na niskoj razini. Ako umak ne dobije dovoljno debela, dodajte samo kukuruzni škrob pomiješan s pilećim juhu ili soka od jabuka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1368 |
| Ukupna masnoća | 75 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 29 g |
| Kolesterol | 431 mg |
| Natrij | 489 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 134 g |