Šunka i švicarski sir su prirodni partneri. Slatko i slano okus pršuta savršeno je s lagano slatkim i tartnim okusom sira. Kada se kombiniraju u quiche, ova kombinacija je još ukusnija.
Možete zamijeniti 1 čašu smrznute flore brokule, odmrznute i isušene, za špinat u Ham i švicarsku Quiche, ako želite. Ili koristite sjeckani kuhani šparoge ili čak zeleni grah. Također biste mogli koristiti druge vrste ribanog sira umjesto Švicaraca ili Havartija. Cheddar, Colby ili Cojack sirevi bi bili dobri, kao i Monterey Jackov sir. Čak možete napraviti i ovaj pikantni začin, s nekim paprom Jackom.
A quiche je jednostavna mješavina kreme, jaja i sira, pomiješana s drugim sastojcima i pečena u ljusci pita dok natečena i zlatno smeđa. Ovaj jednostavan recept slijedi uobičajenu formulu. Iako možete malo eksperimentirati s ovim receptom, najbolje je ostati bez ograničenja navedenih iznosa.
Možete upotrijebiti kupljenu kore od premiješca, ili napraviti jednu od nule. Kolač od pita od krumpira moje vruće vode je jednostavan i besprijekoran i savršen s ovim blagim punjenjem.
Jednom kad znate kako napraviti ovakvu vrstu, možete ga upotrijebiti kao bazu za kombinacije drugih sastojaka. Isprobajte škampi, kuhani kockasti piletinu ili ostavite meso zajedno i napravite ga vegetarijanskom quiche. U tom slučaju upotrijebite više kuhano sjeckano povrće umjesto mesa.
Poslužite ovaj recept s zelenom salatom bacanom s gljivama i rajčicom ili avokadom, te svježim voćem ili želatinoznom voćnom salatom . Neki bijeli vinski, ledeni čaj ili pjenušava voda za piće dovršit će ovaj obrok.
Što vam treba
- 1 9-inčni pita tijesto
- 1 šalicu pola i pol
- 4 jaja (pretučena)
- 3 žlice
- med gorušica
- 2 žlice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica lišća timijana (sušena)
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 1-1 / 2 šalice pršuta (kuhani i kockasti)
- 1-1 / 2 šalice Švicarski sir (isjeckan, ili Havarti sir)
- 1 šalica špinat (zamrznuta, sjeckana, otopljena i dobro isušena)
- 2 žlice parmezan sira (ribani)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pripremite koru pita i stavite na stranu.
U srednjoj posudi stavite pola i pol, jaja, medeni gorušica, brašno, sol, dušak i papar i tuku dok ne sjedinete.
Slojevite kockano šunke, švicarski sir i špinat u pripremljenoj pita. Ulijte smjesu jaja polako u koru i prskajte s parmezanom.
Pecite kvicu 40-50 minuta dok se kora ne zlatno, a punjenje se namjesti.
Neka stajati 5 minuta, a zatim izrezati na klinove za posluživanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 545 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrij | 783 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 20 g |