Ove glazirane pastrve su pečene prekrasnim glazurama smeđeg šećera. Mala količina suhe gorušice dodaje maslac i glazuru smeđeg šećera.
Budući da su usko vezani uz pastrve, mrkve se mogu koristiti i u ovom receptu.
Dodatno prženi orasi ili pecans mogu se dodati u parsnips za neki dodatni okus i škripanje.
Što vam treba
- 2 funti parsnips
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca
- 1/4 šalice smeđeg šećera, pakiranog (svijetlo ili tamno)
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Maslacite 2 1/2-quart jelo za pečenje.
- Peel i kocka pastrve.
- Stavite paprike u loncu i prekrivajte vodom i 1 žličicom soli. Donesite kuhati. Pokrijte tavu, smanjite toplinu na nisku razinu i kuhajte oko 8 do 10 minuta, ili dok ne budete opušteni.
- Stavite pastrlice u pripremljenu posudu za pečenje.
- U zdjelu, kombinirajte smeđi šećer sa suhom gorušom.
- Pospite smeđeg šećera na mliječnim poljima.
- Uništiti rastopljeni maslac ravnomjerno nad pastrmama.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.
Stručni savjeti
- Za prženje parsnips, stavite kocke u košari i pare oko pola slane vode za 20 minuta, ili dok ne natječu.
- Umjesto senfa, ispeći mu sirup od smeđeg šećera i maslaca prije pečenja.
- Dodajte 2 žličice svježeg limunovog soka otopljenom maslacu; prosijati nad pastrmama i smeđim šećerom.
- Napravite recept s poluslatnim mrvicama i polupansionima za šarenu smjesu.
- Izaberite male do srednje parsnipe. Izbjegavajte velike pastrlice, budući da mogu biti vlaknaste.
- Čuvajte parsnips u hladnjaku oko 1 tjedan.
Možda bi vam se sviđali
Irski mljeveno govedo s ječmom i pastom
Jednostavno slane šećerne mrkve mrkve
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 160 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 21 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 2 g |