Ovi ukusni Crockpot karamelizirani luk su savršena strana svakog jednostavnog recepta govedine, bilo na žaru, pečena u pećnici ili mikrovalna pećnica. Ovaj jednostavan recept za dvije sastojke ima mnogo okusa kao što je više od zbroja svojih dijelova. Dugo vrijeme kuhanja okreće oštre luk u slatku, slatku masu koja ima najbolju kremastu teksturu i karamelizirani okus.
Luk će se doslovno raspadati, dobiti duboku zlatno smeđu boju, s slatkim karameliziranim okusom. Koristite ih kao omlet punjenja, na vrh govedine sendviče, dodajte ih juhama i peciva, ili ih jednostavno jede ravno iz lonca. Oni su također ukusni kao predjelac širiti, poslužiti preko omekšani krem sir ili grijao Brie ili Camembert sir. Poslužite s hrskavim prženim francuskim kruhom ili krekeri.
Ovaj recept se dobro smrzne . Kuhajte luk i pospremite u kontejnere za zamrzavanje. Označite datum kada je recept napravljen i ime i zamrznite do 3 mjeseca. Za otapanje, neka stajati preko noći u hladnjaku. Možete kuhati luk u tavi na pećnici prije jela ako želite.
Možete dodati cijele češnjake češnjaka na ovaj jednostavan recept. Samo oguliti klinčiće; nemojte ih isjeckati ili namočiti. Također će postati nježni i slatki i jednostavno su ukusni.
Što vam treba
- 4 do 6 velikih slatkih ili žutih luka
- 1/4 do 1/2 šalice maslaca (NE margarina) ILI 1/4 do 1/2 šalice maslinovog ulja
Kako napraviti
1. Peeling luk i odstrani neke od vrha i dna. Nemojte se odvojiti u prstenima i ne izrezati ili isjeckati povrće.
2. U četverokutnoj vrećici, stavite cijeli luk i vrh s maslacem ili maslinovim uljem. Pokrijte i kuhajte na niskoj razini za 9-11 sati: 7-8 sati ako imate noviju, vruću pećnicu za kuhanje.
3. Miješajte smjesu; luk će se raspasti. Pustite da se ohladi oko 20 minuta, zatim poslužite ili potpuno ohladite i pohranite u hermetični spremnik u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 52 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 68 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |