Uredio je Katie Workman.
Ovo je vrsta jela koju naručujete u restoranu i misliš, "Možda bih to mogao napraviti kod kuće?" To je zapravo prilično jednostavno!
Ovaj pecan crusted losos može biti bačen zajedno u praktički nema vremena. Pecans su bogati i mramorni orasi , najznačajniji u pekinoj pite i pralini. Ako želite napraviti ovaj pečeni losos čak i više posebnim, tost pekane unaprijed. Samo stavite pecans u suhu tava i topline preko vrlo niske topline, bacanje povremeno, dok ne počnu smeđe i okreće mirisne. Zatim pomiješajte pecans s mrvicama kruha i pripremite losos u skladu s uputama recepture.
Neke sjajne strane za ovaj jelo:
Jednostavno pržena šparoga s salama i parmezanom
Zucchini, rajčica i Bulgur salata
Što vam treba
- 2/3 šalice sjeckani pecans
- 1/2 šalice Panko (japanske mrvice) ili svježe napravljene mrvice od krušaka
- 3 žlice rastopljenog maslaca, podijeljeno
- 1/4 šalice medonosne gorušice
- 2 funte filetima od lososa,
- ukloniti i izrezati kosti na 4 komada
- sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Bacite pekane i panko zajedno i stavite na stranu. U drugu zdjelu, umutiti zajedno 2 žlice. maslaca i med gorušice.
- Stavite filete lososa u veliku posudu za pečenje, kao što je 9 x 13 tanjur ili gratin jelo (usporedite cijene). Losos sezona solju i paprom. Četkajte medonosnu smjesu preko lososa. Pospite pecan smjesu na vrhu medonosne smjese, udarajući prstima kako bi se pridržavala lososa.
- Prekinuti rastopljeni maslac na crvenom lososu od pecana. Pecite 10-12 minuta, dok se losos jednostavno ne peče s vilicom.
Dali si znao?
Fond za zaštitu okoliša kaže sljedeće:
Na Aljasci se nalazi pet vrsta divljih lososa : chinook, chum, coho, pink i sockeye. Svi dolaze iz dobro upravljanih ribolova i slabe su onečišćenja. Arktik je usko povezan s lososom i pastrvama.
I salmon je sushi ime Sake, a losos graba je Ikura - sada možete zvučati kao profesionalac kad idete u japanski restoran.
Kliknite ovdje da biste vidjeli koje vrste su losos najodrživiji! Ili provjeriti održivost svih vrsta plodova mora kliknite ovdje. Seafoodwatch.org vam govori koji plodovi mora kupiti ili izbjeći, pomažući vam da odaberete stavke koje se hrane ili se uzgajaju na način koji ima manje utjecaja na okoliš. Nabavite svoje preporuke i izvješća i saznajte pravu činjenicu iza vaših plodova mora.
Budući da je prava vrsta lososa ekološki prihvatljiva i ukusna, evo još nekoliko receptura lososa za vašu razmatranja:
Salata s tjesteninom i lososom s raslinjem
Najjednostavniji azijski losos
Salmon kukuruzni sirup
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 760 |
| Ukupna masnoća | 46 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrij | 308 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 58 g |