Ove okusne čokoladne kolače mogu biti prekrivene čokoladnim glazurama ili ih ostavite ravnom. Bilo kako bilo, oni su ukusni!
Što vam treba
- Za Brownies:
- 1 šalica maslaca, omekšana
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 6 žlica nezaslađenog kakaovog praha
- 1/2 šalice pecans (ili orasi, sjeckani)
- Za glazuru od čokolade
- 4 unce maslaca
- 4 žlice neprehrambenog kakaovog praha
- 1 funta (oko 3 1/2 šalice) šećera bombona
- 1/2 čajnu žličicu vanilije
- 5 do 6 žlica isparenog mlijeka (ili pola i pola, grijana)
Kako napraviti
- Masnoće i brašno napunite posudu za pečenje od 9 do 13 inča. Zagrijte pećnicu na 350 °.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte maslac i šećer; tuku do svjetla i pahuljica. Dodajte jaja jednu po jednu, premlaćujući nakon svake dodatke. Umiješajte u vanilije.
- U drugu zdjelu, spojite brašno, prašak za pecivo, sol i kakao.
- Dodajte suhu smjesu u prvu smjesu, miješajući do miješanja. Presavijte u maticama.
- Širite u pripremljenoj posudi. Pecite 20 do 25 minuta, ili dok drveni poklopac ili kolač tester umetnut u centar izlazi čist.
- Cool u tavi na stalak.
Glazura:
Rastopiti maslac u tavi na laganoj vatri; promiješajte u kakao dok ne postane glatka. Prosijite šećer konditorskih proizvoda; dodajte smjesu kakao zajedno s vanilije i dovoljno vrućeg mlijeka ili pola i pol kako bi mješavina bila meka i šljiva. Žlicu ravnomjerno nad brownies i širiti pokriti temeljito.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 290 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrij | 127 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |